酥油茶的功效与作用

酥油茶，藏语称??????（藏茶），传统制作工艺就是将牛奶中提取的酥油加入到住好的大茶里经搅拌使茶水和酥油融合，所谓的大茶就是砖茶熬煮的茶汁。

西藏地区紫外线强烈，地表蒸发量大，人容易口渴，所以当地人发明了酥油茶和甜茶这类饮品一方面可以解渴，一方面可以补充体力。好处有三方面。首先，饮用酥油茶最主要的作用是可以补充人体水分，主要在那曲牧区喝的比较多，拉萨主要甜茶喝得多，日喀则地区啤酒和青稞酒喝得多，大量饮用这些饮品可以缓解当地水分蒸发量太大带来的身体不适。其次，酥油茶饮用时可以补充能量，大量的油脂和盐分可以补充人们劳动时能量消耗，同时油脂可以抵御干燥引发的嘴唇干裂。再次，酥油茶中茶叶经熬煮可以补充人体所需的维生素，也可以提神醒脑，经常吃牛羊肉等高蛋白食物，茶叶也可以帮助去腻消化。

内地人还是可以品尝一下，但是做好心理准备，因为酥油茶那种咸咸的，油油的感觉一般人还是难以下咽的。习惯就好了，陕西有一种饮品油茶和酥油茶类似。