芒果粥的功效与作用

祖国医学认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。

芒果粥就是主要食材为糯米和芒果的一种食物，在医学上认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能。

食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。

做法与效用

具体的做法如下:

(1)将糯米淘洗干净，加水煮半小时

(2)放入去皮去核的芒果和冰糖，续煮5分钟即成榨汁备用;大米淘净，放入锅中，加清水适量煮粥，待熟后，下罗汉果汁，再煮沸即成，每日一剂。

本粥适用于热病伤阴，津伤口渴，暑热烦渴，小便不利等。

芒果中维生素C的含量高于一般水果，芒果叶中也含有大量的维生素C，且具有即使加热、加工处理，其含量也不会消失的特点。

常食芒果可有效地补充维生素C，且可降低胆固醇和甘油三酯，可防治心血管疾病，肥胖症的发生。

营养分析:

每100.0克营养成份含量如下:

能量:32.00千卡、蛋白质:0.60克、碳水化合物:7.00克、脂肪:0.20克、水分:90.60克、膳食纤维:1.30克、灰份:0.30克、胡萝卜素:8050.00微克、视黄醇:1342.00微克、维生素B1:0.01毫克、维生素B2:0.04毫克、烟酸:0.30毫克、维生素C:23.00毫克、维生素E:1.21毫克、钾:138.00毫克、钠:2.80毫克、镁:14.00毫克、铁:0.20毫克、锰:0.20毫克、锌:0.09毫克、铜:0.06微克、磷:11.00毫克、硒:1.44微克。

芒果含有丰富的维生素，蛋白质、胡萝卜素等，而且人体必需的微量元素(硒、钙、磷、钾等)含量也很高。

有"热带水果之王"的美称。

营养价值很高。

芒果维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。

维生素C的含量也超过桔子、草莓。

芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分，均为人体所必需。

十一个月的宝宝可以吃一点芒果，但是应该注意芒果汁液有一定的湿毒，芒果所含有的胡萝卜素成分特别高，其次维生素C含量也不低，矿物质、蛋白质也是其主要营养成分。这个时候可以给宝宝吃胡萝卜小米粥，但是一定要注意清淡一点，一般不需要放盐。胡萝卜一定要给他做成那种胡萝卜泥，这样比较好消化。