丝瓜花的功效与作用及禁忌

丝瓜花中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。

丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

除此之外，下面罗列一些丝瓜的食疗方法。

丝瓜花怎么吃

1.丝瓜花还可以煲汤，

2.丝瓜花和排骨，甲鱼，生蚝煲在一起都是不错的选择。

3.个人比较喜欢吃炸的丝瓜花，就是用鸡蛋清和面加水和成面糊，挂在丝瓜花外面，放在油锅里炸到金黄，最好用低油温炸。

4.还可以和鸡蛋一起煎着吃，也很好吃。

5.用丝瓜花泡水喝可以预防中暑,对咳嗽也很有功效!

丝瓜花的药用价值

丝瓜已经是餐桌上常见的蔬菜，其实，它的全身都是宝，在食用同时丝瓜花的功效与作用已经发挥了巨大的作用，常吃丝瓜花可以提高人体免疫力，预防疾病，延缓衰老。

丝瓜的吃法很多，丝瓜叶可以制作丝瓜粥，丝瓜茶;嫩丝瓜可以清炒、凉拌丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿、妇女乳汁不下等病症。

丝瓜络味甘、性平，通行十二经，可通络活络，清热化痰。

治鼻窦炎：干丝瓜用铁锅焙焦，研成细么末。

每次服6克，于早晨空腹时用温开水冲服，连服8天。

治咽喉炎：嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖。

每日1匙，每天3次。

治风寒咳嗽：丝瓜自焙干，研成细末，炼蜜为丸，每次9克，每天3次。

治菌痢：丝瓜根，茎，叶均可，洗净后捣烂挤汁每次服2匙，每天3次。

治奶水不足：：丝瓜60克，猪蹄1根，炖熟后当菜吃。

丝瓜花的功效与作用

1、丝瓜花性属寒凉，所以可以有效地清热解毒，对于人体出现的肺热现象有很好的治疗效果。

而且食用丝瓜花可以止咳平喘，对于一些咽喉炎或者暑热的人群来说，食用丝瓜花是再好不过的选择。

其他热症患者也可以食用一些丝瓜花，效果不错哦。

2、丝瓜花中含有许多赖氨酸，可以补充人体的营养元素，让你获得一些平时不容易摄取的必要元素，提供生命活动最基础的元素和能量。

3、丝瓜花可以治疗偏头痛，现代社会带来的压力给了人们身体上的不良反应。

偏头痛的出现越来越多，但是却没有什么特效药，作为一种慢性病，偏头痛严重的影响了我们日常的工作生活，带给我们源源不断的痛苦。

这里，小编就要建议大家去食用一些丝瓜花，因为研究发现，丝瓜花中的有效成分可以抵御偏头痛的发作，减轻偏头痛带来的痛苦。

4、丝瓜花还可以外用起到显著的收敛作用，可以将丝瓜花熬成水湖综合直接外敷在患处，对于一些外伤出血或者肿痛的情况可以得到及时的减轻，起到辅助医学治疗的效果。

而且丝瓜花的成本很低，是每个家庭都可以承受的物美价廉的天然药品。

在中医里，极其重视食药同源这个概念。尤其是大唐药王孙思邈更是对食疗推崇备至，并认为凡病应以食疗为先，食疗不及，方可药疗。

在很多食材中，有一些食材浑身是宝，比如丝瓜。丝瓜从营养学的角度来看，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B

1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。可谓是营养丰富，食之必能渐入佳境。

在中医里大名鼎鼎的《本草纲目》中记载，丝瓜“能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及治诸血病也”。可见，丝瓜作用广泛，的确是一种极佳的食材。一般而言，丝瓜在食用时，应先去皮，可以凉拌、炒食、烧食、做汤食，也可以榨汁食用。

从中医的角度来看，丝瓜性凉、味甘，入肝、胃经，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗肿瘤等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。然而丝瓜厉害的还不仅仅是这样，最重要的是它浑身是宝。

比如丝瓜汁，其中所含维生素B1能防止皮肤老化，所含的维生素C能增白皮肤等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，故有“美人水”之称。丝瓜子，性寒，味道略苦微甘，具有清热化痰、解毒、润燥、驱虫等作用。丝瓜络，性平味甘，具有良好的通络之功，广泛用于产后缺乳和气血瘀滞所引起的胸胁胀痛及其他部位疼痛。

丝瓜花，性寒，味甘微苦，具有清热解毒之效，多用于肺热咳嗽、咽喉疼痛、疔疮等。丝瓜藤具有舒筋活络和祛痰的作用，可以用于咳嗽哮喘以及关节疼痛。丝瓜根，味甘，性平。具有活血，通络，消肿之功。可用于治偏头痛，腰痛，乳腺炎，喉风肿痛，肠风下血，痔漏等疾病。