金丝枣的功效与作用

是什么原因使金丝枣裂果的有何防治的措施枣树在我国的资源非常丰富，分布非常广泛，在数千年的栽培史中，经过不断的人工栽育和栽培驯化，形成了许多品种和品种群。从用途分类方面来说，枣子可分为鲜食品种，如冬枣，脆枣等。制干品种，如长红枣，灰枣等。蜜枣品种，如马枣，木枣，义乌大枣等。兼用品种，如金丝小枣等。观赏品种，如葫芦枣，龙爪枣等。介绍一下金丝枣。一，金丝枣及裂果的原因

金丝枣主要就是金丝小枣，从其衍生出来的有金丝1号，金丝2号，金丝3号，及从金丝2号中选育出的金丝4号等。

重点说一下它们的母本——金丝小枣。

金丝小枣是我国传统的名优枣子，因果实晒至半干时掰开果肉，黏稠的果汁可拉成6–7厘米长的缕缕金色细丝，故名金丝小枣。它是我国现有枣子品种中品质最佳，栽培规模较大的红枣品种之一。

金丝小枣在我们山东地区的中部和北部，一般是在9月的下旬完熟，果实生长期大约为100–105天。而在我们这里的9月份，常会有秋雨降临，如果金丝小枣在果实的成熟期，不期而遇秋雨，常会造成枣果的开裂，且裂果容易出现烂浆。也就是说，金丝小枣是不抗裂的枣树品种。

因为金丝小枣遇雨而不抗裂，而且又不耐贫瘠，所以适宜栽培于肥沃深厚的瓤土或黏壤土，且花期温热，果实成熟期少雨的地区大面积栽培。

以上简单介绍了一下金丝小枣及其易裂果的原因，使我们了解了其裂果是因为成熟期遇雨造成的。天要下雨，我们有什么办法呢？因为我们干涉不了，那我们该如何解决这个问题呢？

二，防止裂果

不只是金丝枣在果实成熟期遇雨会发生裂果，大多数的枣树品种都会出现这种现象，枣子裂果可造成10–30%的损失。

枣子裂果多发生在果实开始着色的中熟品种花期花形成的果实，也就是早期果实，一般多发生在枣子由刚开始着色变红到完全变红的脆熟期，时间多在9月上中旬。9月初前成熟的早熟，中晚熟品种和10月份成熟的晚熟品种及其中熟品种后期花所结的果实很少发生裂果。

枣子发生裂果的年份都是雨季结束早，8月中旬到9月上旬有旱情的年份。雨季结束晚，8月中旬到9月上旬雨水调合，没有旱情的年份，即使容易裂果的品种，如金丝小枣等，它们也很少裂果，甚至不会发生裂果。

防止金丝小枣及其他枣树的裂果的主要措施是:

1，8月上旬到9月上旬，遇到旱情时，注意及时灌水。适宜的土壤含水量是防止枣子裂果的重要因素。浇水后的土壤可通过覆盖地膜，覆盖杂草，或者是农作物秸秆等，尽量减少树冠下水份的蒸发。

2，当雨后土壤出现积水时，要及时排水防涝，使土壤的含水量保持稳定，不要造成忽干忽湿的现象。

保持好土壤水分的稳定，可大大减少枣子的裂果率。

3，可以从7月的下旬开始，每隔15天的时间，果面喷施氯化钙水溶液，直到采收结束。

或者是在8月的中下旬，果面喷施石灰水，浓度一般是50–100倍。

4，金丝小枣等容易裂果的品种，可以采取早采收加工的方法来避开秋雨的危害，以免造成裂果损失。一般是在枣子的白熟期采收。

5，对于不适合栽培金丝小枣的地区，一定要注意，最好不要栽培，可选择栽培抗裂果的优良枣品种，这是解决枣子裂果的最可行，最根本的措施。

总之，金丝枣因遇雨易裂，请注意选择适合本地区栽培的枣品种，再就是注意土壤墒情，选择合适的时间喷撒钙肥，可大大降低金丝枣的裂果率。