山药鸡汤的功效与作用

山药质地细腻，味道香甜，含有多种营养成分，健脾益胃、助消化，算得上是一种药食两用的食材。和土鸡一起炖汤，而且放了枸杞和红枣，营养加倍哦。

山药成分中含有丰富的多酚氧化酶以及淀粉酶等物质，可以在一定程度上帮助脾胃消化吸收。无论是脾阳亏的人群还是胃阴虚的人群，都适合食用。同时鸡肉成分中含有大量的矿物质、蛋白质以及维生素等营养物质，具有比较理想的保健脾胃的功效。适当喝一些山药鸡汤能够起到健脾养胃的作用。
需要注意的是，因为山药鸡汤中含有相对较高的嘌呤成分，因此不建议痛风患者饮用。另外由于山药成分中含有大量的淀粉，具有一定的止泻功效，所以也不适合存在便秘问题的人群吃，否则容易加重病情。