贝壳肉的功效与作用

贝壳的主要成分为95%的碳酸钙和少量的壳质素。

一般可分为3层，最外层为黑褐色的角质层（壳皮），薄而透明，有防止碳酸侵蚀的作用，由外套膜边缘分泌的壳质素构成；中层为棱柱层（壳层），较厚，由外套膜边缘分泌的棱柱状的方解石构成，外层和中层可扩大贝壳的面积，但不增加厚度；内层为珍珠层（底层），由外套膜整个表面分泌的叶片状霰石（文石）叠成，具有美丽光泽，可随身体增长而加厚。

贝壳类食物包括蛤、蚌、螺、牡蛎等，这些食物味道鲜美，含有丰富的蛋白质、多种维生素以及铁、铜、锌等微量元素，是营养佳品，颇受人们喜爱，特别是沿海居民，更是习惯于食用。

但是，在食用时应注意"三防"。

第一，防过敏；第二，防中毒；第三，防伤食。

吃毛蚶要特别讲究卫生,否则易受细菌感染,有些地区曾经因吃蚶而染上肝炎流行病症,因此,吃蚶还是以煮熟的最安全。

戴深海贝壳手链对身体有好处：

1、它的有效成分可以经摩擦进入人体，对体液分泌有一定吸收能力，皮肤对贝壳中所含药物成分也有吸收，乃至影响局部患处，起消炎治疗作用；贝壳在医学上具有安神定惊、清热益阴、明目解毒、收口生肌等功效。2尤其女士在月经期间、更年期烦躁易怒，戴贝壳项链可以起到较好的调节、缓和作用、还可防治慢性咽喉炎及甲状腺等，更重要的是使皮肤格外光洁、细腻。同时珍珠象征着圆满、幸福和富贵，主要是女性的宝石。

贝壳肉可以和鸭汤一起煲汤鸭肉别名：鹜肉、家凫肉、扁嘴娘肉、白鸭肉禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。适宜人群：一般人群均可食用。

1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。

2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。

3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。鸭肉的做法大全鸭肉的功效与作用食物相克表相克鸭肉+大蒜：中毒 鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻