蛇胆酒的功效与作用

蛇胆酒是指用蛇胆泡（煮）的酒，蛇胆酒有祛风活络、形气和血、滋阴壮阳、祛湿散寒的等功效。

蛇胆乃寒凉之物，且有毒。

功效为去风镇惊，化痰止咳，凉血平肝，解毒。

主要用于痰热惊厥，痰热咳嗽，风热癫痫，百日咳，目赤，痔疮。

泡酒有治痰迷心窍的作用，还有木舍塞胀，急性风湿性关节炎。

蛇胆作为一种药材，具有清肝明目、祛风除湿、舒筋活络的作用。蛇胆入酒自古就倍受医家推祟，对腰酸腿软、风湿骨痛、四肢麻木的风湿性关节炎、半身不遂、小儿惊风等疾病有非常好的辅助治疗效果。近来医学研究表明蛇胆具有降脂、美容等功效。所以饮蛇胆、蛇血酒，甚至生吃蛇胆逐渐成为一种时尚风行起来，各地高档餐馆、酒楼相继推出。

然而近年来临床报道有多例因食不洁蛇胆，蛇体内寄生虫鞭节舌虫感染人体的病例，给人们敲响了警钟：蛇胆不能生吃；饮蛇胆酒一定要注意卫生，严防混入病源生物。在采集蛇胆时，需认真检查胆汁中有无异物。一般来说，胆汁色泽碧绿为佳品，淡黄或橙色者称为“水胆”，不能泡酒。蛇胆清洁后切开囊壁置入酒中，50度以上白酒500毫升可放入2-3只。至于蛇血入酒，民间流传较多，医书鲜有记载，因此还是不饮为好。