酸梨汤的功效与作用

　　简便方法：梨切小块加冰糖，加两倍的水煮，开锅后煮5分钟就好了～　　复杂点的方法：主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。辅料：冰糖、青豆、枸杞。　　做法：　　1银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。　　2.将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水用文火熬制一小时。与此同时，将青豆煮熟备用。　　3.将炖好的汤盛入火龙果壳中，撒上青豆、枸杞即可。排毒功效：清热、化痰、润肺，可助吸烟、饮酒者排出毒素。　　酸梨煮梨汤，口感和甜梨也不一样，甜梨怎么煮，煮过的梨块也会有些脆，酸梨煮过之后却是软烂的，梨汤的味道也更浓郁。　　对于酸梨汤防病保健功效，有经验的人都知道，用酸梨煮水比甜梨效果好的多，有明显的止咳、预防流感和醒酒的作用　　原料：酸梨、桔子、山楂、冰糖。　　做法：

1、原料。　　

2、红果洗净去核。　　3-

4、安梨削皮切成块，桔子剥皮，和去核红果、冰糖一起放入加了清水的煮锅中。　　做法：5-

6、加入所有食材后大火烧沸，烧沸后会有少许浮沫，用勺子撇去浮沫。　　7-

8、转小火煮20分钟左右即可。

营养师小糖来为大家解答。酸梨的含糖量约为10%，升糖指数GI值为30，糖尿病人在血糖控制尚可的时候，还是可以吃酸梨的。糖友吃酸梨的条件跟吃其他水果是一样的，需要把空腹血糖控制在7以下，餐后血糖控制在10以下，糖化控制在7.0%以内。如果超过这个范围，是不适合吃酸梨和其他水果的，暂且就吃番茄和黄瓜吧。

梨中含有丰富的B族维生素，能够保护心脏，还能够帮助糖友们改善周围神经病变的症状。酸梨梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，保护嗓子。酸梨中含有较多的果胶，能够促进肠胃蠕动，润肠通便。酸梨中的多种维生素、矿物质，还能够调节血压、血脂，预防动脉粥样硬化。

酸梨的食用方法很多，最简单的就是洗干净后生吃，也可以榨汁，也可以煮汤食用，由于酸梨的酸度较高，还可以用来做酸梨醋，有开胃消食的功效。对于糖尿病人来说，最好就是洗干净吃，放在加餐时间段吃，每日食用量控制在200克内，大概就是一个拳头那么大的梨。不放心的话，也可将梨分为两半，分两次来吃，这样对血糖的影响更小。

但要注意，梨性寒，慢性肠炎、胃寒病者要少吃。

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