2021-06-25 21:10 作者 :编辑部小品 围观 : 次
1海藻和昆布的外观区别
海藻可以分为大叶海藻以及小叶海藻,如果是大叶海藻,那么颜色是生褐色,皱缩卷曲,质地也比较脆,泡水以后就会变大,而且会变得比较粘滑,而小叶海藻没有刺状凸起,一般是呈现细条形或者叶条形,质地是比较硬的。
昆布和海藻之间又有不一样的地方,它是一种类似鹅掌的干燥叶状体,气味比较腥,颜色是褐色的,是一种药用价值比较高的海藻类食物。
2海藻和昆布的营养价值区别
海藻里面含有非常丰富的营养物质,像蛋白质的含量就非常多,还含有多糖类物质,食物纤维,维他命,无机元素,氨基酸以及脂肪酸,适当的吃一些海藻可以预防多种疾病出现,能够让身体变得更加健康,还可以给眼部提供各种各样的营养物质,达到抵抗氧化效果。
昆布里面所含有的营养物质有维生素,胡萝卜素,硫胺素,无机盐,粗纤维,糖,脂肪以及粗蛋白,它里面含有的铁元素,钙质,糖以及粗蛋白的含量都是非常高的,适当的吃一些昆布能够起到降低胆固醇,预防动脉硬化疾病出现,而且还可以降低血压,抵抗放射,降低血脂,功效作用就非常强。
3海藻和昆布的吃法区别
海藻可以和莲藕排骨搭配在一起做成汤来喝。
昆布可以和豆腐,红蛤搭配在一起吃。
喝海藻昆布浸酒的功效如何功效:治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎,高血压,宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒,胃寒者昆布海藻煲黄豆汤 材料:昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗) 做法:昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗干净,将材料放入煲内煲1小时,加盐或加糖即可海藻昆布汤的做法及功效原料:海藻、昆布(海带)各40克,黄药子15克。制法:将海藻、昆布、黄药子洗净,放入适量煎30分钟,放入调味品饮服。功效:软坚散结。适宜用于治疗消化系统肿瘤、甲状腺癌等。海藻昆布浸酒——(瘰疠)(《普济方》) 【配方】海藻、昆布各一斤。 【制法】酒浸数日。 【主治】治瘰疬颔下如梅核。 【用法】服之。