海藻昆布的功效与作用

1海藻和昆布的外观区别

海藻可以分为大叶海藻以及小叶海藻，如果是大叶海藻，那么颜色是生褐色，皱缩卷曲，质地也比较脆，泡水以后就会变大，而且会变得比较粘滑，而小叶海藻没有刺状凸起，一般是呈现细条形或者叶条形，质地是比较硬的。

昆布和海藻之间又有不一样的地方，它是一种类似鹅掌的干燥叶状体，气味比较腥，颜色是褐色的，是一种药用价值比较高的海藻类食物。

2海藻和昆布的营养价值区别

海藻里面含有非常丰富的营养物质，像蛋白质的含量就非常多，还含有多糖类物质，食物纤维，维他命，无机元素，氨基酸以及脂肪酸，适当的吃一些海藻可以预防多种疾病出现，能够让身体变得更加健康，还可以给眼部提供各种各样的营养物质，达到抵抗氧化效果。

昆布里面所含有的营养物质有维生素，胡萝卜素，硫胺素，无机盐，粗纤维，糖，脂肪以及粗蛋白，它里面含有的铁元素，钙质，糖以及粗蛋白的含量都是非常高的，适当的吃一些昆布能够起到降低胆固醇，预防动脉硬化疾病出现，而且还可以降低血压，抵抗放射，降低血脂，功效作用就非常强。

3海藻和昆布的吃法区别

海藻可以和莲藕排骨搭配在一起做成汤来喝。

昆布可以和豆腐，红蛤搭配在一起吃。

功效：治单纯性甲状腺肿慢性淋巴结炎,高血压,宜作暑天清凉饮料忌体质虚寒,胃寒者昆布海藻煲黄豆汤　材料：昆布(一两),海藻(一两),黄豆(四两),水(10碗)　做法：昆布浸洗切段,黄豆白镬炒香,海藻浸洗干净,将材料放入煲内煲1小时,加盐或加糖即可海藻昆布汤的做法及功效原料：海藻、昆布（海带）各40克，黄药子15克。制法：将海藻、昆布、黄药子洗净，放入适量煎30分钟，放入调味品饮服。功效：软坚散结。适宜用于治疗消化系统肿瘤、甲状腺癌等。海藻昆布浸酒——（瘰疠）（《普济方》）　【配方】海藻、昆布各一斤。　　【制法】酒浸数日。　　【主治】治瘰疬颔下如梅核。　【用法】服之。