绿皮南瓜的功效与作用

板栗南瓜和普通南瓜的区别：

1.个头上，栗南瓜是南瓜类型的南瓜品种。它很小，每片仅约300克，而普通南瓜则相对较大，可以达到十多斤。

2.口感上，蒸熟的普通南瓜的味道更甜，但不柔软和蜡质。板栗南瓜的甜度更高。口感蜡质，细腻而甜美，带有新鲜的栗子香。它没有任何调味料。有天然的甜香。

3.功效上，板栗南瓜具有排毒养颜，强身健体，健脾胃的功效，普通南瓜具有促进骨骼生长，提高免疫力和降低胆固醇的作用。

小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效。南瓜有润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈与便秘的功效，并有利尿、美容等作用。

小米、南瓜在一起熬粥，可以起到营养互补的作用，比单独熬粥具有更高的营养价值，老少兼宜，美味可口，甚至糖尿病患者也可少量食用。

吃小米南瓜粥的注意事项

1、对南瓜过敏的人不宜吃小米南瓜粥。对南瓜过敏的人食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群要避免食用南瓜及南瓜制品。

2、熬煮小米南瓜粥的时候同样也不可以加红枣，红枣和南瓜一起吃会破坏维生素C，另外也会加重消化不良的症状。

3、吃小米南瓜粥的时候注意不要吃鱼，也不宜吃菠菜，南瓜与这两者相冲，同食会对身体不利。患感染性疾病和发热症状者不宜食用小米南瓜粥，以防病情恶化。

4、小米粥是凉性食物，所以气滞者忌用，即经常感到闷胀和疼痛的人不能喝小米粥。还有，体质虚寒者和小便清长者不宜多吃小米。

5、小米熬粥赖氨酸含量过低，而亮氨酸的含量又过高，不适宜当作老人、小孩和妇女产后的主食来食用，喝小米粥时要注意饮食搭配，以免缺乏其他营养素。