紫花苦菜的功效与作用

紫花苦菜的功效与作用

紫花苦菜茶的作用

紫花苦菜茶功效卓越，对胆囊炎、慢性肠胃炎功效尤为明显、减肥，理气解郁、活血散瘀、改善肠胃不适症状、促进消化系统恢复正常、新陈代谢，保护肝脏胃肠、抗癌防癌、松弛神经、降血压血脂，治胃气滞腹痛，亦用于失眠多梦、紫花苦菜网搜集整理心烦气躁等（取15紫花苦菜茶煮水喝5分钟，加红糖饮用）。

紫花苦菜茶还有助消化、消脂肪的功效，因而可减肥，饭后饮用，坚持1月以上效果最好。

使用禁忌

1、使用期间忌吃鸡蛋鱼籽等高胆固醇食物，不吃苦瓜，少吃油腻食物，忌酒和辛辣食物，尽量使用植物油烹饪；

2、平时注意休息，不要劳累，注意控制自己情绪，少生气，晚上不要熬夜等。

3、喝紫花苦菜时需加红糖。

苦菜有几种，紫花苦菜是苦菜的一种吗，有什么功效与作用

苦菜有很多种，但紫花的只有紫花苦菜一种，产地江苏灌南，在很多种类中属开紫花的苦菜最为出名，因为是开紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的别名树荣苦菜，叶子背面有白色的绒毛，一般只有在合适的季节采摘才有用。紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混为一谈，苦菜有很多种，开紫色花的却不多。网上关于紫花苦菜的图片也是五花八门，百科里的紫花苦菜图片确实真实的。由于紫花苦菜的营养价值较高，已经被开发出来做成紫花苦菜茶了，这样人们用起来就更方便了。　紫花苦菜的功效很多，都是从调理胆囊炎延伸出来的，以前经常被用来充饥，紫花苦菜特别是在荒年的时候，那可是用来救命用的，紫花苦菜在用的时候也有讲究，即使充饥时往往也会把中间的苦芯去掉，这样才不觉得苦，单独吃苦菜也不建议多吃，但用来调理肠胃的时候或作用于保养时，则要加红糖的方法，使用是有点技巧的。红糖而且是在煮好后加入，而不是煮的过程中加入。否则紫花苦菜的功效与作用就很难被发挥出来。

哪些人可以吃紫花苦菜，哪些人不能吃紫花苦

　　紫花苦菜即树荣苦菜，以前人们用其充饥当饭吃，没有副作用，大人小孩都可以用的，但紫花苦菜讲究原产地，不是所有的开紫色花的都可以用的，紫花苦菜产地江苏灌南，一般紫花苦菜不宜直接喝，不能和生姜相配，一般紫花苦菜的用法简单，往往与红糖相配和使用。

　　取紫花苦菜15g左右，菜洗一遍（一遍即可）,放入锅（一般锅即可），加水约1000毫升； 煮开后多煮5分钟左右，然后去渣，剩余紫花苦菜汤置入冰箱保存； 每次50-100毫升，每天三次，先把红糖放入杯内，把烧好的紫花苦菜汤 倒入杯中充分搅拌，待温时喝下，红糖（最好是百货店里散装深颜色的普通红糖），红糖加两三勺。饭后30分钟服用。