胡麻籽油的功效与作用

1、功效：胡麻籽中所含植物激素木酚素含量是其它普通作物的800倍左右，这种物质被人体吸收后，可以抑制癌细胞生长，特别是能降低乳腺癌、结肠癌和前列腺癌的发病率。

亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种，具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管疾病的作用。

亚麻籽还含有较多的木酚素，可有效预防糖尿病和肿瘤的增长。

2、作用：胡麻籽中富含可溶性植物纤维素，具有降低胆固醇的作用，经常食用胡麻油，可以降低便秘、肥胖、心脏病等发病率。

胡麻籽油是一种高级食用保健油，常食有抗衰老、美容、健体的功效，已证实作用有生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。

亚麻籽油具有改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸及排汗正常，减轻种种皮肤问题，改善女性经前综合症、提升抗压力、减轻过敏反应、减轻哮喘、改善关节炎等功效。

3、主要营养成分及其作用：胡麻籽油富含α－亚麻酸、亚油酸、油酸、棕榈酸、硬脂酸等各种不饱和脂肪酸，α－亚麻酸在动物体内可直接转化成DHA和EPA，这些物质是人体必需的不饱和脂肪酸，也是深海鱼油的主要成分，并具有促进人体智能、强身健脑、防止心血管疾病、抑制疾病基因等重要作用。

冷榨亚麻籽油内富含Ω-3，Ω-3属于“必需不饱和脂肪酸”，Ω-3作用：促进脑发育、提高神经系统功能、提高智商、增强视力、促进体格增长、预防心脑血管病、降血脂、降低临界性高血压等。

来源：-胡麻籽来源：-亚麻籽油

胡麻籽油是一种高级食用保健油，常食有抗衰老、美容、健体的功效，已证实作用有生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。

胡麻籽中富含可溶性植物纤维素，具有降低胆固醇的作用，经常食用胡麻油，可以降低便秘、肥胖、心脏病等发病率。

人类使胡麻子已经有4000多年的历史，以上说了胡麻子的对人的益处，但任何一种食物都不是完美的，胡麻中含有有毒物质氰基糖苷，对抗维生素B6的元素，以及其他抗营养因子，例如生氰糖苷，胰蛋白酶抑制物，植酸，过敏原，致甲状腺肿素等。