口蘑的功效与作用

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美。由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为“口蘑”。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。

初次见到口蘑，是在舌尖上的中国美食纪录片里，看完了那次节目之后，我才对口蘑有了初次的印象，那么口蘑是啥?到底有什么功效，今天我就来说说。

口蘑又叫白蘑，蒙古口蘑，云盘蘑等，主要产于内蒙古呼伦贝尔市，西屋旗，东乌旗，通辽等草原上，其味道鲜美，但是产量不大，而人们的需求量大，这就造成了口蘑价格一直很高，到目前为止口蘑也是我国菌界比较名贵的品种。

口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般在生长在羊的粪便附近，外观为白色，菌柄粗壮，高在3.5到7厘米之间，是直接可以食用的名贵真菌。

口蘑其实也有很多品种，有白蘑，青腿子，杏香，马莲杆等，以白蘑为最佳。

食用方式可以用来清炖，红烧，做汤等，菌肉肥厚，质感细，味道鲜香。

在舌尖上的中国第二季中，就讲述了口蘑父女的故事，由于口蘑分布不均，口蘑商人通常都是驱车几百公里来收购口蘑，口蘑中的名贵白蘑晒干后，一公斤就能卖2000块，这种菌菇带给了他们奔波的动力，也带去生活的希望。

含丰富的植物纤维的口蘑，能预防糖尿病，大肠癌，防止便秘，还能美容养颜。

有着宜肠益气，解表化痰的功效。

现在人工栽培口蘑呈现巨大潜力，很多人都看到了口蘑的经济价值，投资种植口蘑。

好啦，我就介绍到这里，喜欢的朋友欢迎留言关注哦。