生吃鸭蛋的功效与作用

生吃鸭蛋其实队身体一点好处都没有，鸭蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。

前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触,影响蛋白质的消化、吸收。

后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。