红丝绒的功效与作用

相信大家最常见的就是红丝绒，因为在很多蛋糕或者是饮品当中，都会有红丝绒这种物质，而且它的口感是非常好的，其实红丝绒与红曲粉有相同之处，也有很大的区别，红丝绒与红曲粉的区别主要体现在，红曲粉是红丝绒的前身，也就是说，红丝绒是取自于红曲粉，它是从红曲粉当中提炼出来的一种红色的天然色素，既能够增加食物的颜色，而且还能够增加食物的口感，另外，红曲粉和红丝绒的区别在于，红曲粉的营养价值要比红丝绒的营养价值更高，红曲粉除了有多种维生素，还能够起到抗氧化的作用，而红丝绒的营养价值主要集中在它有多种维生素。

以上给大家介绍了红曲粉和红丝绒的区别，其实，它们之间除了以上这些区别之外，还有其他很多不同，比如，它们在外形上就有很大的区别，而且，耐热和口感还是有很大不同的。

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1.红丝绒蛋糕在味道上与普通蛋糕不一样，有微微甘苦味。

2.红丝绒蛋糕与普通蛋糕口感相比也完全不同。红丝绒蛋糕口感相比较而言更扎实 ，绵润.。

3.品尝红丝绒蛋糕时建议配些微苦或清淡的饮品会更好， 比如配一杯红茶 ，绿茶或美式咖啡 。

4.但红丝绒蛋糕不能吃太多，却对健康非常不利。不仅因为甜品含有大量的糖分和热量，更源自于红色食品染色剂过度食用还是会引起皮疹等症状。