虫草菇的功效与作用

虫草菇简介

一种蘑菇状食物，可食用部分为深黄色丝状物

虫草菇的功效与作用

如今现阶段我们的生活水平越来越高，人们的物质条件也越来越丰富，许多以前珍贵的食材我们现在也可以做成美食，平常人也可以吃得到，而今天小编给大家介绍的虫草菇，它就是一种非常珍贵的食材，却很多人都没有听过，也有很多人没有吃过，但是现在用虫草菇做出来的美食也广受大家的欢迎，比如说虫草菇炖排骨汤，油炸虫草菇等等，而且虫草菇营养价值高，而且还拥有广阔的市场，说了这么多到底什么是虫草菇呢？虫草菇的产地在哪里？如何辨别真假呢？就让农事农忙我来为大家一一解答吧。

是不是说到虫草菇大家想到的就是冬虫夏草，它们之间到底有什么样的联系呢？虫草菇是一种中药材，它也可以叫冬虫草菌片或者是虫草花，虫草菇就是将冬虫夏草与我们的现代高科技手段结合之后，人工培养出来的一种新品种，因为冬虫夏草十分昂贵，而且种类稀少，我们与人工培育出来的虫草菇营养价值高，而且也是理想的冬虫夏草替代品，所以现在虫草菇在市场上的数量也越来越多，它的营养价值几乎接近了冬虫夏草，成为了一个成功的替代品，而且虫草菇也是药材和食材的结合，虫草菇含有微量元素，能够提高身体免疫力，减少疾病的发生，而且还有止血化痰，补肾平肝的功效，可以治疗多种疾病和调理。

那么这么火爆的虫草菇，它到底是产自哪里的呢？大家都知道冬虫夏草的产地大多数是来自高原地带，北方一些地区通常是在海拔比较高的地方，而我们的东北吉林地区也有养殖的虫草基地，所以虫草菇和冬虫夏草所需要的环境是差不多的，因此东北吉林地区也是培养虫草菇的地方，沈阳是全国最早研究虫草菇的地方，一般都是以规模较大的企业为主，当年汇集了一大批生物技术人才，经过多年的研究，研究出来了可以替代野生的冬虫草的植物，就是虫草菇，因而虫草菇的产地就是在东北地区。

如今虫草菇成为了大量生产的一种食材，有很多公司就把菌种卖给了农户，让农户培育之后再回收，为了避免购买到劣质的不新鲜的虫草菇，如何去辨别真假呢？所以最好是通过网上直接购买产地新鲜的虫草菇或者是干品，一定要看生产的地方，这样确保的虫草过才是新鲜的性价比也高。

辨别真假的话就要看虫草菇的质地颜色，因为这种人工培育的产品植物，也是自然生长的，所以一定要看清楚。

以上是农事农忙我对问题“虫草菇的产地在哪里，怎么辨别真假？”的看法和实际经验，希望我的回答能够帮到您。

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虫草菇大骨汤的做法步骤

1.把大骨煮出血水，再清洗干净。

2.将大骨，花生，虫草菇一起大火烧开后转小火炖煮几个小时。

3.放入冬瓜，直到冬瓜软烂。

4.关火，调入少许盐即可。

小贴士

虫草菇秉承了天然虫草的性质，功效与天然虫草相同。它能有效地调节人体免疫，增强体质，延缓衰老。特别是对气血双虚、精髓不足、咳喘阳萎、失眠健忘、腰肢冷痛、月经不调、内分泌紊乱有明显迅速的功效