凉拌黄瓜的功效与作用

凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感清脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。

凉拌黄瓜的好处黄瓜性味甘寒，服此除热利水。

现代营养专家们指出：黄瓜营养丰富、有益健身防病，含有糖类和甙类物质，并含有多种游离氨基酸、胡萝卜素、维生素B

2、维生素C；还含有钙、磷、铁等矿物质，有降血压和降胆固醇的作用。

凉拌黄瓜的好处：

1、热夏季，不用生火，不用烧柴，简简单单吃上了可口的美味~~

2、黄瓜清凉，有解暑功效

3、黄瓜水分大，无油脂，美容减肥

凉拌黄瓜的好处在于能最大程度保全黄瓜的营养价值，而黄瓜富含有蛋白质、糖类、维生素B

2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对人体具体较大的益处。然后通过添加作料对黄瓜加以凉拌，更能增添黄瓜的爽脆可口，能解暑开胃，是不可多得一道好菜。