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姜炒米的功效与作用

2021-06-25 21:00 作者 :编辑部小品 围观 :

姜炒米简介

姜炒米是温岭、玉环、临海等台州县市的特色小吃,温岭人都叫他姜饭米或叫炒米饭,在台州一般是孕妇产后吃的比较多主要功能是驱寒护胃、止痛止血、养宫温经、减肥、降低胆固醇和治疗风寒感冒等功效。其历史也比较悠久!

姜炒米的功效与作用

姜炒米的功效与作用

你好,我是小陈先生,很高兴回答你的问题

之前在浙江台州出差,姜炒米是当地的特色小吃,姜炒米功效有多种,减肥、降低胆固醇、风寒感冒等。

以下是我姜炒米的制作方法

材料:老姜、大米(新米最好)、黄酒适量大米和老姜比例为1:1根据需要可增减

1、首先将老姜洗净去皮(不刮皮效果更好,)

2、将老姜切片(不要太薄)沥干表面的水分

3、把我们的炒锅烧热加入老姜片和米酒中火炒,边炒边加黄酒(黄酒适量多点),老姜炒软炒熟以后闷煮一会(火候要掌握好不要炒糊了)

4、用闷煮好的老姜片和大米拌匀(大米最好提前泡制一夜),腌制6个小时大米表面潮湿为最佳效果也不能太湿太干。

5、将大米和老姜用筛子分离开。

我们把大米在炒锅中进行翻炒炒至微黄即可。

倒入老姜继续翻炒,炒的过程中加一点黄酒,待大米炒出咖啡色即可,出锅晾凉密封保存(也可以根据每次用量封装)

6、每次就可以泡姜米茶喝了,可以根据自己需要加(枸杞、红糖等)盖上杯盖子闷23分钟就可以饮用了。

以上就是我的姜米茶制作方法,希望能够帮助到你,谢谢,喜欢小陈的,可以给我一个关注谢谢

姜炒米的热敷的功效与作用

除此以外,粗盐还有更大的外用保健功效,尤其是与骨关节相关的风、寒、湿、痹、痛等症采用炒盐热敷法,更可以发挥止痛散寒的作用。

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