2021-06-25 20:59 作者 :编辑部小品 围观 : 次
青梗松花椰菜也叫青梗松花菜、散花菜，属甘蓝类蔬菜中的一个变种，生长周期大概90天，一年四季都可种植，是市面较常见的一种蔬菜。
青梗松花椰菜是可以实现一年四茬种植的，但需要在大棚或者温室下进行，其茬口衔接为“早春茬→春夏茬→早秋茬→秋延后茬”，在蔬菜种植上，青梗松花椰菜可以说是连茬口衔接较佳的蔬菜品种，一年四茬的种植模式具有经济效益高、实用性较强、操作方便等特点，由江苏徐州的种植效果来看，每亩地每年的纯效益可达18000元左右。
下面就给大家介绍下青梗松花椰菜一年四茬种植方法。
茬口安排①早春茬青梗松花椰菜，11月中旬开始利用保护地进行育苗，翌年1月上中旬时幼苗移栽定植于大棚或者温室，4月中旬左右早春茬青梗松花椰菜成熟后便可采收。
②春夏茬青梗松花椰菜，3月中下旬在小拱棚播种育苗，4月下旬将幼苗移栽定植于早春茬采收后的田块，6月中下旬～7月上旬春夏茬青梗松花椰菜成熟后便可采收。
③早秋茬青梗松花椰菜，6月上旬在育苗床播种育苗，6月下旬将幼苗移栽定植于春夏茬采收后的田块，8月底至9月上旬早秋茬青梗松花椰菜成熟后便可采收。
④秋延后茬青梗松花椰菜，8月上中旬在育苗床播种育苗，9月上中旬将幼苗移栽定植于早秋茬采收后的田块，12月中下旬秋延后茬青梗松花椰菜成熟后便可采收。
早春茬青梗松花椰菜种植方法☆品种选择。
早春茬青梗松花椰菜因为播种后的45天气温较低，而后期气温升高得快，容易发生早花现象，所以需要选择较耐寒、不容易早花的品种，如丰田8
5、丰田90、庆农90、闽都90等
☆育苗。
早春茬青梗松花椰菜采用日光温室，或者大棚+草帘+小拱棚育苗技术，11月中旬前后播种。
在大棚内整成平畦，一般宽1.2～1.5米。
耕翻前施足腐熟土杂肥，每平方米加5克敌磺钠或多菌灵以防苗期病害。
播前浇足水，水渗透后，每平方米撒1~1.5克种子，再盖0.5厘米厚的营养土，盖上地膜起到保温保湿作用。
白天温度保持在25℃以上，夜间最低在15℃以上。
出苗80%左右要立即撤掉地膜，以防徒长，苗出齐后喷一次曙霉?甲霜灵以防立枯病和猝倒病。
苗期不干不浇水，需要浇水时早晨浇井温水，选择晴天浇水，不要在阴雨天浇水，防止死苗。
幼苗长到一叶一心时掀开小拱棚适当通风，两叶一心时进行分苗假植，选冷尾暖头天气进行。
营养土选用50%腐熟有机肥和50%未种植过花椰菜及甘蓝的土壤装入营养钵内。
分苗前天秧苗喷一次噁霉·甲霜灵防治病害。
分苗后浇足水，盖上小拱棚保温，白天保持在25℃以上，夜间不低于10℃。
缓苗6～7天，缓苗时要适当对育苗床进行通风降温，这样能促使秧苗健壮。
☆定植。
早春茬青梗松花椰菜定植前要参考天气预报，选冷尾暖头天气定植，如遇雨雪天适当推迟。
根据花椰菜需肥特点，耕翻前施入腐熟优质土杂肥300千克，氮磷钾复合肥40～50千克，铁锰硼锌肥2～3千克。
定植前7～10天，盖好大棚薄膜以提高地温，选用高畦栽培，行距55～60厘米，株距45厘米，每亩地定植2500～2800株。
定植后浇足水，盖好二膜和地膜，以提高地温促使返苗。
☆田间管理。
定植时正值三九天气，应加强保温措施，大棚加二膜，地膜直接盖在定植的花椰菜苗上，保温保湿返苗快。
返苗后7～10天立即破膜拉出菜苗，以防病害发生。
2月下旬～3月上旬气温开始升高，为防止秧苗徒长需及时揭掉二膜。
进入3月中旬气温逐渐升高，大棚薄膜要通风换气，白天根据气温高低决定通风口大小，夜晚关闭通风口。
3月下旬气温回升较快，夜间棚外温度稳定在0℃以上可去掉二膜，保留大棚膜和地膜。
进入4月份气温已经稳定，棚外的温度已经能满足植株生长，夜间无需再关闭大棚口。
田块基肥施足情况下，苗期时无需再追肥。
花椰菜现球后每隔10～15d追施尿素10～15kg，连追2次，叶面喷施速效硼肥和磷酸二氢钾2～3次，促使花球膨大生长、防治缺硼花球发生生理性病害。
幼苗移栽后的10～15天需浇缓苗水，待叶片封行后需暂停浇水以控制植株莲座期旺长。
植株快现花球时开始浇水，每5～7天浇水1次，地面湿度控制在75%～80%才能满足花球膨大期的肥水所需。
待花球生长到有鸡蛋大时由植株下部摘片老叶用于遮盖花球，这样可保持花球雪白，对品质提升有帮助。
☆病虫害防治。
早春青梗松花椰菜的病害主要有立枯病、猝倒病、黑腐病、霜霉病，虫害主要防治蚜虫。
防治立枯病，猝倒病可选用50%噁霉?甲霜灵800倍液，或50%噁霉?乙蒜素600~800倍液喷雾防治。
防治霜霉病可选用80%代森锰锌600~800倍液，或者80%甲霜?锰锌600～800倍液喷雾防治，每5～7天喷雾1次，需连喷2～3次。
防治黑腐病可选用氢氧化铜3000倍液，或者中生菌素喷雾防治，每5～7天喷雾1次，需连喷1～2次。
防治蚜虫可选用50%吡虫啉2000倍液喷雾1次防治。
☆采收。
青梗松花椰菜采收标准为花球充分长大，蓬松，球面平整，球白，梗微青，无病虫害，采收要带3～4张小叶片以保护花球完整，适宜长途运输，以免机械损伤。
春夏茬青梗松花椰菜种植方法☆品种选择。
春夏茬青梗松花椰菜种植时，因要抢种早秋茬，而后期的气温又较高，在品种选择上应选择后期耐高温的早中熟品种，如：高山50、闽都6
5、丰田65等等。
☆育苗。
春夏茬青梗松花椰菜育苗时外界温度已经很高，用拱棚育苗即可。
该茬的苗龄较短（30～35天），选用48～72孔的穴盘育苗。
为防治苗期发生病害，可在每袋基质上添加5～6克多菌灵拌匀。
穴盘填充好基质便可播种，每穴播入种子一粒，播种后覆盖一层0.5厘米左右厚的营养土，然后浇1遍透水，浇水后覆盖薄膜保温，同时将大棚密闭。
3月中下旬的气温变化较大，为防止生高温烤苗现象，在中午时根据实现温度情况决定要不要对大棚通风换气。
幼苗出土率达到70%～80%时，为防幼苗徒长，傍晚时要掀掉覆盖在穴盘上的地膜。
进入4月份气温上升得较快，穴盘也较容易缺水，需经常观察幼苗生长状况，水分不足时需及时浇水，最好早晨浇，浇匀浇透，促使幼苗健壮生长。
生长后期逐渐加大通风量。
夜温高于15℃，晚上敞开通风口低温炼苗，培育优质壮苗。
☆定植。
4月中下旬是幼苗定期时，这时的气温已高，幼苗定植于露地、大棚均可。
田块耕翻前施入腐熟土杂肥2000千克，三元复合肥40～50千克，硼肥1.5千克，如是大棚定植的话可选用旧薄膜。
每亩定植3000株左右，定植的行间距离在50厘米左右，株间距离40厘米左右。
为防后期发生浸害，最后选择高畦种植，因气温高定植后立即浇透水，5～7天后浇返苗水，促使返苗生长。
☆田间管理。
春夏茬青梗松花椰菜定植后，天气温度高，土壤水分蒸发较快，为保持土壤的湿润度，最好每5～7天浇水1次。
为促使植株根系下扎，培养出健壮的植株，在植株缓苗后进行1～2次中耕松土后。
植株缓苗后追施尿素10千克，随浇水时一起冲施，待能见到花球后摘片老叶将花球覆盖住。
☆病虫害防治。
春夏茬青梗松花椰菜在病虫害防治上主要是防治黑腐病、软腐病、根腐病、菌核病、菜青虫、甜菜叶蛾、斜纹夜蛾、小菜蛾。
防治黑腐病、软腐病可选用氢氧化铜、苯醚甲环唑、春雷?王铜、甲生菌素交替防治。
防治根腐病可选用多菌灵、噁霉?甲霜灵、甲基硫菌灵交替防治。
防治菌核病可用腐霉利、甲基硫菌灵交替防治。
防治虫害可选用苏云金杆菌600～800倍液、阿维菌素等防治2～3次。
提醒：在防治病害时为不影响青梗松花椰菜生长最好喷施速效硼、磷酸二氢钾2次。
所有病虫害防治在采收前14天必须停止用药。
☆采收。
春夏茬青梗松花椰菜采收时的气温较高，为防止发生散花现象，需及时采收。
早秋茬青梗松花椰菜种植方法☆品种选择。
种植早秋茬青梗松花椰菜时的气温较高，同时又要接茬秋延后，所以要选用耐高温的早熟品种，如：丰田4
5、闽都4
6、台友46。
☆育苗。
早秋茬青梗松花椰菜是在6月初育苗，这时已经进入高温多雨天气，要覆盖遮阳网防雨棚。
选择地势高、排水方便的地块。
因苗期短，选用穴盘基质育苗。
因育苗时气温高，播后浇足水。
出苗后在上午11时至下午4时覆盖遮阳网，其余时间掀掉，以防徒长。
每天注意观察幼苗不能缺水。
子叶期防止大棚漏雨造成死苗。
苗期喷施噁霉?甲霜灵和磷酸二氢钾2次防病育壮苗。
☆定植。
6月底～7月初，幼苗有25天苗龄时便可定植。
定植前深耕翻土壤，每亩施腐熟土杂肥3000千克，菜籽饼100千克，硼锰铁锌肥2～3千克；用50%多菌灵2～3千克防土传病害。
夏天雨水多，要深沟高畦，畦高30～40厘米、宽1米左右。
每亩定植3000株，植株行间距离50～55厘米，株间距离40～45厘米。
☆田间管理。
幼苗定期后立即浇水，5～7天后开始浇缓苗水，15～20天后随浇水追施尿素10～15千克；现球后随浇水再追施10～15千克尿素1次；结合防治病虫害喷施2～3次速效硼和磷酸二氢钾。
7月进入雨季，浇水前注意天气预报，以免浇水后再下大雨造成涝渍。
现球后用老叶遮盖，注意检查保证品质。
☆采收。
早秋茬青梗松花椰菜上市正值缺菜季节，市场需求大，此时气温高容易散花，需及时采收，避免损失。
秋延后茬青梗松花椰菜种植方法☆品种选择。
秋延后茬青梗松花椰菜需选用耐寒的中晚熟品种，如：丰田6
5、青梗80、闽都90、丰田90。
☆育苗。
因8月上中旬高温多雨，是第四茬青梗松花椰菜育苗中最难的一次。
育苗棚需选择地势高、排灌方便的地块。
选用穴盘育苗（与早秋茬一样）。
播种后用旧薄膜和遮阳网覆盖大棚，防雨防强光。
幼苗二叶期前严防薄膜漏雨造成损失。
幼苗出齐后，上午11时～下午4时覆盖遮阳网，阴雨天不要覆盖遮阳网，生长后期去掉遮阳网、培育壮苗。
☆定植。
秋延后茬青梗松花椰菜定植前每亩施入腐熟猪粪肥2500千克、豆饼肥100千克、蔬菜用硫酸钾三元复合肥45千克，硼锌肥3千克，为防止土传病害，可添加3千克50%多菌灵，施肥后需深耕细耙，让肥料均匀。
植株定植前将地块整成高畦，畦高40厘米、宽1米，这样有利于往后排灌。
每亩定植2300株左右，植株行间距离60厘米左右，株间距离45厘米。
☆田间管理。
夏季杂草多，在定植前每亩地用仲丁灵200毫升兑水70升喷洒土壤一遍防治各种草害。
幼苗移栽后需及时浇水，及早挖好排水沟防暴雨。
待返苗后进行中耕松土培土，促进植株根系生长，同时要控制植株徒长。
晚熟品种在莲座期一定要控制好肥水，同时要蹲苗控旺。
待植株现球后随水追施尿素10千克，同时叶面喷施速效硼+磷酸二氢钾2～3次，每次施肥后要并及时浇水，这样有利于花球膨大。
幼苗定期后的10天左右浇返苗水，莲座期为控制旺长无需浇水，植株现球后气温已经下降，浇水不能过多、过勤，保持地面湿润即可。
进入11月份时，因为气温会快速下降，大棚需及时加盖薄膜；进入12月份后，如果气温低于－3℃，大棚在夜间需加盖第二层薄膜保温防冻。
白天时将加盖的第二层薄膜揭开，防止徒长。
植株现球后摘老叶盖好花球，特别进入保护地管理后，棚内的湿度会提升，薄膜有滴水现象，为防止滴水滴到花球上造成烂球，需时常检查下薄膜的覆盖情况，有问题的及时更正。
☆采收。
秋延后茬青梗松花椰菜后期，因气温下降，生长变慢，要经常检查花球生长情况，可采收时及时采收上市。
一年四茬青梗松花椰菜种植效益大棚一年种植四茬青梗松花椰菜，是比较高效的栽培模式，由江苏徐州的种植效益来看，各茬的效益如下：
①早春茬青梗松花椰菜，每亩产量大约2300千克左右，产值大约6900元，纯收益大约5200元。
②春夏茬青梗松花椰菜，每亩产量大约1500千克，产值大约3600元，纯收益大约2600元。
③早秋茬青梗松花椰菜，每亩产量大约1500千克，产值大约6000，纯收益约5000元。
④秋延后茬青梗松花椰菜，每亩产量大约2200千克，产值大约6600元，纯收益约5500元。
由上可算出一年四茬青梗松花椰菜，每亩地的年总产值可达到23100元，扣除成本后的纯收益大约18300元左右。
总结：利用大棚是可以实现一年种植四茬青梗松花椰菜的，其茬口可以实现无缝衔接，这样可大幅提高土地的利用率，每茬的种植方法也简单，就如平常种植一样，其种植效益又算是高效益，可以说是非常好的蔬菜连茬种植方式。
（完）
白花菜和青花菜都属于十字花科植物甘蓝，白花菜又叫花椰菜，也就是我们通常说的菜花；而青花菜又叫西兰花、绿花菜。青菜花的口味更清淡一些，口感会更细腻一些，主要用于西餐的配菜和中餐的清炒或凉拌，但要注意一点，炒青花菜时不要炒过头，不然会带有强烈的硫磺味和破坏营养；白菜花的味道更加浓重一些，适合于清炒或者制作泡菜，干锅有机花菜是相当的不错。
