碧根果的功效与作用及禁忌症

美国山核桃（学名：Caryaillinoinensis(Wangenh.)K.Koch），属胡桃科的一种植物。又名“薄壳山核桃、薄皮山核桃”等。大乔木，高可达50米；芽黄褐色。小枝被柔毛。奇数羽状复叶，叶柄及叶轴初被柔毛；小叶具极短的小叶柄，顶端渐尖，边缘具单锯齿或重锯齿，初被腺体及柔毛，后来毛脱落而常在脉上有疏毛。雄性葇荑花序3条1束，几乎无总梗。雄蕊的花药有毛。雌性穗状花序直立，花序轴密被柔毛，总苞的裂片有毛。果实矩圆状或长椭圆形，革质，内果皮平滑，灰褐色，有暗褐色斑点，顶端有黑色条纹；基部不完全2室。5月开花，9-11月果成熟。为著名干果树种，在适生地区是优良的行道树和庭荫树，还可植作风景林，也适于河流沿岸、湖泊周围及平原地区“四旁”绿化。果仁可食用。（概述图片来源：[1]）

碧根果的适用人群

碧根果营养价值高，一般人群均可食用，但也有一些人是需要注意的，下面我们就看看碧根果的宜忌人群。

1、肾虚、肺虚、神经衰弱、气血不足、癌症患者多食;尤其适合脑力劳动者和青少年;

2、腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。

3、孕妇可以吃碧根果，对胎儿有脑部发育等有好处，健脑益智，对孕妇本身也有好处。

一天5-8颗就可以了，不要多吃。

4、糖尿病人可以吃碧根果，正确地做法应该是平衡膳食，也就是在总热量控制地前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。

碧根果只有搭配合宜，才能发挥最好的功效。

吃碧根果会上火吗

吃太多的碧根果的话容易引起上火。

不少人一开始尝试吃碧根果就开始迷恋这种干果，甚至会吃得停不下来。

碧根果的口感比核桃要更为爽脆，但是一次不可多吃。

尤其是经过炒制加工好的碧根果，一次多食的话容易导致上火，出现嘴巴起泡的现象。

坚果所含有的热量都非常高，吃太多的话容易导致发胖，吃碧根果也同样如此。

每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。

只有合理吃坚果，才能有效获取坚果中的营养成分并对身体健康有益。

一般来说，每天吃碧根果的数量不宜超过8个。