黄骨鱼汤的功效与作用

黄骨鱼汤的功效与作用主要是消肿利尿、开胃健脾、促进食欲，还能够促进乳汁的分泌。

因为黄骨鱼中含有大量的蛋白质和氨基酸，所以用黄骨鱼煲汤是一道具有很高营养价值的美食。

适合患有肝脏疾病、肾脏疾病、水肿、营养不良和哺乳期的妇女食用，可以增加机体抵抗力。

黄骨鱼（黄辣丁）的营养价值：　　

黄骨鱼就是黄颡鱼,黄骨鱼有健脾益胃,利尿消肿的功效,黄骨鱼的营养价值非常丰富,也有很多药用价值,黄骨鱼的做法有番茄黄骨鱼汤,红烧黄骨鱼,油泼黄骨鱼,黄骨鱼焖豆腐,熬黄骨鱼,干锅黄骨鱼,辣椒炒黄骨鱼,豆瓣黄骨鱼,豉香蒸黄骨鱼,番茄豆腐黄骨鱼汤,黄骨鱼炖海鲜菇,清汤黄骨鱼,黄骨鱼煮蒿草。　　

黄骨鱼有健脾益胃，利尿消肿的功效，《医林集要》记载黄骨鱼治水气浮肿，即以黄颡鱼配绿豆、大蒜，用水煮烂，去鱼食豆，并取汁调商陆末服。攻补兼施，对脾虚而肿满甚者尤其适宜；黄骨鱼适宜肝硬化腹水、肾炎水肿、脚气水肿以及营养不良性水肿者食用；黄骨鱼适宜小儿痘疹初期食用；根据前人经验，黄骨鱼为“发物”食品，故有痼疾宿病之人，诸如支气管哮喘，淋巴结核，癌肿，红斑狼疮以及顽固瘙痒性皮肤病者，忌食或谨慎食用黄骨鱼；黄骨鱼忌与中药荆芥同食。