巴沙鱼的功效与作用

巴沙鱼拉丁学名：Pangasiusbocourti英文名：Basacatfish；越南文：CáBasa

巴沙鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质（主要是钙）等营养元素，巴沙鱼有补气、平咳作用，对体弱咳喘有一定疗效，巴沙鱼还具有提神和防衰老等食疗功能，常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效

你好，我是没腹肌的懒猫，很高兴回答你的问题！刚好我也是做酸菜鱼，以巴沙鱼为主，它的好处，我帮你列举几点，还是有一定发言权的，毕竟天天，做鱼！

好处1：营养又美味

1.鱼是大家都非常喜欢的一种食材，鲜美营养，又美味，而巴沙包含了人体需要的多种营养，特别适合老人小孩和大人！

好处2：无骨

普通的鱼，有太多的小骨，另人吃得望而生畏，巴沙鱼就不一样了，把鱼的大骨去掉，留鱼肉，是完全没有骨头的，这也是深受大家喜爱的一种原因，也是酸菜鱼，最常用的一种鱼，无骨巴沙鱼，浓郁的酸菜汤加浸泡着巴沙鱼，别提有多美味了。

好处3：用途广泛

不仅能做酸菜鱼，还能做美味的番茄鱼，将番茄熬烂，溶于汤中，再将腌好的巴沙一起煮，又是一道鲜的菜。

好处4：操作简单

这种巴沙鱼，目前市场上各大商场都有售，不用自己去骨，直接买回来就能用，简单的根据自己的喜欢，切片或整条，用来做水煮鱼或烤鱼，也是十分美味的！

总结

巴沙鱼最大的特点是无骨，营养丰富，特别适合喜欢吃鱼，又怕有骨的人。希望我的回答可以帮到你，有什么不明的，可以留言，或私聊也行，喜欢做美食的我，记得点个关注喔！