凤眼果叶的功效与作用

凤眼果在广东人们都叫它苹婆果，它一般在初夏开花，大概在每年的七八月份成熟。

多生长在广东、广西的南部、福建、云南南部、还有台湾等地。

凤眼果它是一种梧桐科长绿乔木，它的树叶可以包粽子，它的种子可以食用，也就是我们所说的凤眼果，煨熟后味道如板栗，味道微甜带有香味，肉爽多汁，口感层次比较丰富，第一层爽脆里面就很粉，可以蒸、煮、烤、焖等等，与猪鸡鹅搭配最佳。

它也可以用来入药，它有温胃、健脾、止泻的功效。

那么凤眼果可以怎么做呢？在广东凤眼果可以拿来煲汤，还可以煲糖水，还可以用来与猪鸡鹅一起搭配做焖菜，其中凤眼果焖鸡就是广东顺德的一道美食，这道菜还曾经上过央视大型美食节目《寻味顺德》的第一集。

那么就让我这个地道的广东佛山人给大家介绍凤眼果焖鸡????怎么做吧！

材料：

凤眼果：300g

鸡腿肉：3只

蒜头：3-4瓣

生姜片：5-6片

香葱：2棵

步骤：

1、先煲一锅开水，放入凤眼果，煮至15分钟后，关火捞出，待凉后将皮剥掉，大概要剥掉3层皮，第一层深色外衣，第二层硬壳，第三层小细皮留下蛋黄色的果肉最佳。

2、在煮凤眼果等待的时间内可以先处理食材，把蒜头切成小碎末，生姜切成片；香葱切粒；把鸡腿斩成块件。

3、把斩好件的鸡腿肉用1勺生抽、1勺盐、1勺糖、2勺生粉、2勺料酒、1勺生油、6片生姜片拌均匀腌制10分钟待用。

4、热锅下油，放入蒜末咯炒，然后放入腌制好的鸡肉和姜片，炒均匀炒至鸡肉表面金黄

5、待鸡肉炒至金黄后，放入剥好的凤眼果，放入1勺食盐、1勺糖、3勺蚝油，炒拌均匀后放入2碗多的清水一起焖煮。

盖锅盖大火煮5～8分钟转小火焖，中途需要开锅盖翻炒一下煮至收汁即可，撒上葱花，拌炒一下即可装盘。

文字写得有点多，每个人的做法跟口味都不一样，味道可以根据自己口味调，希望我这做法可以让大家对凤眼果焖鸡有更深一步的认识吧。

谢谢大家！????????

一、水质不适

原因：凤眼莲的叶子发黄，可能是水质的问题。它跟其他的水培植物不同，凤眼莲适合生长在浑水中，如果用来水培的水质太干净的话，反而不利于它的生长，植株也会缺少养分，从而会导致叶子发黄。

解决方法：可以给凤眼莲更换一些水，可以从河里面或者池塘里面取一些水用来养护。注意，凤眼莲属于入侵植物，所以发现黄叶后不能随便丢弃，否则会给生态环境保护产生巨大的伤害。

凤眼莲

二、光照不足

原因：凤眼莲对光照的需求较高，适合在阳光充足的环境中生长，当长期缺少阳光，光照不足时，会引起叶子发软、发黄。

解决方法：如果凤眼莲因为缺少阳光而发黄，就需补充好阳光，移到向阳处，每天保持7-8小时的阳光，这样通过光合作用来使叶子变绿。

凤眼莲

三、温度偏低

原因：凤眼莲喜温暖，耐不住寒冷，当生长环境中温度偏低的时候，可能会冻伤植物，引起叶子发黄，甚至会导致植株死亡。

解决方法：当冬季气温下降时，要抓紧给凤眼莲转移养护位置，将它移到室内温暖的位置养护，把温度保持在10度以上。