昆布粉的功效与作用

昆布粉(CaFe)又称为钙源(CALGEN)，其中含有钙、铁、锰、铜、镁、钾、硅等对健康都非常重要的矿物质类，可溶解于水，在体内容易被吸收的离子化状态。

1海藻和昆布的外观区别

海藻可以分为大叶海藻以及小叶海藻，如果是大叶海藻，那么颜色是生褐色，皱缩卷曲，质地也比较脆，泡水以后就会变大，而且会变得比较粘滑，而小叶海藻没有刺状凸起，一般是呈现细条形或者叶条形，质地是比较硬的。

昆布和海藻之间又有不一样的地方，它是一种类似鹅掌的干燥叶状体，气味比较腥，颜色是褐色的，是一种药用价值比较高的海藻类食物。

2海藻和昆布的营养价值区别

海藻里面含有非常丰富的营养物质，像蛋白质的含量就非常多，还含有多糖类物质，食物纤维，维他命，无机元素，氨基酸以及脂肪酸，适当的吃一些海藻可以预防多种疾病出现，能够让身体变得更加健康，还可以给眼部提供各种各样的营养物质，达到抵抗氧化效果。

昆布里面所含有的营养物质有维生素，胡萝卜素，硫胺素，无机盐，粗纤维，糖，脂肪以及粗蛋白，它里面含有的铁元素，钙质，糖以及粗蛋白的含量都是非常高的，适当的吃一些昆布能够起到降低胆固醇，预防动脉硬化疾病出现，而且还可以降低血压，抵抗放射，降低血脂，功效作用就非常强。

3海藻和昆布的吃法区别

海藻可以和莲藕排骨搭配在一起做成汤来喝。

昆布可以和豆腐，红蛤搭配在一起吃。