滑皮金桔的功效与作用

滑皮金桔，是广西融安县农业科技人员于1981年在大将镇发现并选育成功的金桔新品种，1984年开始推广栽培。经过二十多年的栽培观察，本品种性状稳定，丰产性好，品质佳，且容易栽培，但虫害比普通金桔要多。区别于市面上常见的普通金桔（油皮金桔），没有普通金桔那种辛辣味，且连心都是甜的，故又称为甜心橘。

很多人都喜欢吃金桔，金桔它的功能也非常的多，可以祛痰止咳。

我们一般在买金桔的时候很少问产地，各个产地的口味差的不多，但是选金桔的时候有些小技巧，可以告诉大家，供大家参考。

第一，在买金桔的时候，最好选择皮薄的金桔，在挑选的时候还能闻见清香的味道，说明这样才是好的金桔。

而且我们用手捏捏皮的时候，还会冒出少许油来。

第二，在购买金桔的时候，先看看金桔的底部。

底部小圆圈的金桔比较甜，而是小圆点，而且长柄一端是突出的，这种金桔一般是比较酸的。

第三，在买金桔的时候，先看看金桔表皮的颜色，如果金桔表面颜色过于泛青，说明这样的金桔不够成熟，不建议购买。

如果金桔的颜色过于苍黄，说明这样的金桔太过成熟也不介意购买哦。

如果有更好的方法，欢迎评论下方留言互动哦。

脆皮金桔与滑皮金桔的区别

1、产地不同有名的盛产金桔的地方是广西融安和桂林阳朔。广西融安生产的叫做滑皮金桔，桂林阳朔的叫脆皮金桔。滑皮金桔和脆皮金桔并不是说金桔皮的特质是一个光滑一个香脆，只是叫法不同而已。

2、口感不同融安的滑皮金桔又称为甜心桔，吃起来皮硬心甜，没有普通金桔那种辛辣味;而阳朔的脆皮金桔则是皮软又甜心酸，也没有刺鼻的味道，全果可以带皮食用。

这两个金桔品种在本质上还是一样的，区别也就只是在口感上稍稍有点不同。