板栗南瓜的功效与作用

板栗南瓜是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，果皮有纵向花纹，肉厚、呈橙黄色。板栗南瓜是一个南瓜类型的统称，按颜色可分为绿板栗南瓜和红板栗南瓜，按果型大小可以分为高产型板栗南瓜与小型板栗南瓜品种。按用途可以分为食用型板栗南瓜、加工型板栗南瓜与食用加工两用型板栗南瓜。

吃板栗瓜有什么好处？

板栗南瓜，它的别名是新西兰南瓜。

是小瓜型早熟南瓜的新品种，其果实呈扁球型，果皮有纵向花纹、肉厚，肉是橙黄色，因其有板栗的甘醇味而得名。

它风味独特、肉质致密、口感细腻、味如板栗。

板栗南瓜是南瓜的一个品种。

其性温、味甘，入脾、胃经。

具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效。

板栗南瓜营养价值很高，是高钙、高钾、低钠食品，有利于预防骨质疏松和高血压。

适合老年人和高血压患者食用。

因其含有钴元素，能促进身体代谢，有降低血糖作用。

可排毒养颜：其中所含有的果胶成分能吸附体内的有害物质和重金属，帮助毒素排出。

能健脾和胃，其所含有的果胶成分除了能帮助身体排出重金属外，还能保护胃粘膜，促进溃疡伤口愈合。

防治痛风：它是碱性食物，几乎不含嘌呤，有利于人体酸碱平衡促进尿酸排出，对防治痛风有一定食疗作用。

其中所含成分能帮助人体通便排毒，减少粪便中毒素对身体的伤害，有利于防止结肠癌的发生概率。

但因其自身特点，不宜多吃，吃多了不宜消化。

过敏人群要慎用。

服药期间也最好不要食用。

布谷姐美食日记

板栗的营养价值：

1、板栗不仅含有大量淀粉，而且含有蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养素。

2、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、无机盐，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

3、中医认为栗子能补脾健胃、补肾强筋、活血止血。栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、当归等媲美，对肾虚有良好的疗效，故又称为“肾之果”，特别是老年肾虚、大便溏泻更为适宜，经常食用有强身愈病。

南瓜的营养价值：

1、南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。

2、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

3、在南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

4、南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。

5、南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

板栗南瓜是需要打顶的，适当的打顶可以帮助南瓜植株结出更多的果实，并且在打顶时需要使用刀口锋利的剪刀，然后需要使用剪刀将板栗南瓜顶部生长出的嫩芽剪去，同时在打顶后需要为板栗南瓜提供适量的水肥，帮助板栗南瓜更好的生长