洋参石斛的功效与作用

西洋参对提高免疫力有一定的功用。

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力。

西洋参提高免疫力的吃法：

1、虫草花+西洋参

功效：西洋参、虫草搭配一起使用，可消除疲劳、提神补气。

2、石斛+西洋参

功效：西洋参、虫草搭配一起使用，有益生津，滋阴清热等功效，适合烟酒过度的等人群，用于调节肝胃、增强食欲、补气提神、抗疲劳。

3、黄芪+西洋参

功效：西洋参跟黄芪都有补气益气作用。

适合用于气阴两虚的人群及抵抗力低的人群，增强人体各项机能，少受病毒侵犯，预防感冒。

4、麦冬+西洋参

沸水浸泡，代茶饮。

本方用西洋参益气，养阴生津，以麦冬增强养阴生津之功。

用于热病气阴两伤，烦热口渴;或老人气阴虚少，咽干口燥，津液不足，舌干少苔。

5、西洋参+龙眼肉+冰糖

功效：具有益气养血、滋阴安神的作用，用于气阴两虚、心脾不足所致的心悸失眠多梦，健忘脑衰，面唇淡白等。

石斛西洋参乌鸡汤具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的功效。算是不错的一道补气汤。特别适合女性朋友。西洋参别放太多，不然汤会苦。

难度：中等；

耗时：120分钟；

材料：乌鸡1只、西洋参片10g、山楂15g、干石斛15g、香葱4棵、姜4片、调料若干。

石斛西洋参乌鸡汤做法：

1.乌鸡选一斤多两斤左右的。杀洗干净，加一锅凉水煮开。把血水煮出来，捞出冲洗干净。

2.葱洗干净打成结。姜切片。药材洗干净。

3.把所有第2步的东西都倒进煲里垫底。

4.再把洗干净的乌鸡放上去。

5.加入没过鸡的凉水。大火煮开，改文火慢炖1个半小时左右。中途加适量料酒，食之前根据口味调入盐。

小贴士：如果是经常应酬、熬夜的人，此款汤可是首选，清热解毒的花旗参和滋阴清热、护肝明目的石斛炖乌鸡，有滋阴润肺，清热生津，解酒护肝，健脾胃的功效。汤色浓而不浊，最大限度地保留了原味，喝起来有微苦回甘的感觉。