2021-06-25 20:48 作者 :编辑部小品 围观 : 次
肉桂酒是一道以肉桂末、黄酒等为主要原料制作的汤剂。
肉桂这种药材，它的外表和桂皮很像，但是它和桂皮却不是一种。
桂皮是天竺桂、川桂等的树皮。
肉桂，是肉桂树的树皮，把外皮剥下来，把它压成平板状，晒干就是肉桂了。
而中药中的桂枝也是桂树上的，桂枝是桂树上当年的嫩枝。
虽然它们都是桂树上的，都是温阳的药，但是桂枝温阳的力量比肉桂弱，药性也有不同。
桂枝性轻而走上，肉桂性沉而入下。
所以上感风寒常用桂枝，下焦寒常用肉桂。
肉桂辛、甘大热。
补火助阳、温肾助阳，不管肾阳虚、心阳虚、脾阳虚等各种阳虚，肉桂都能和相应的药配伍。
常和附子相须为用，但是回阳救逆附子作用明显，肉桂作用不明显。
能温通血脉而通气血，守而不走。
肉桂的作用偏于血分。
所以很多寒凝血淤的方中常用到肉桂。
肉桂的辛香味中带着甜味，会被研成粉末制成甜味剂加入到咖啡、面包、冰激凌等甜点中，它可以反佐水果中的寒性。
有一点需要注意，肉桂不能长时间煎煮，甚至不入汤剂。
因为它是芳香型的，挥发的。
桂通（官桂）：为剥取栽培5～6年生幼树的干皮和粗枝皮，或老树枝皮，不经压制，自然卷曲成筒状。
简单方便的肉桂方
治疗胃痛：当因为不注意保暖而引起胃部受凉引起胃寒痛的时候，取一片肉桂1-3克，置于鼻孔前1厘米处，使劲儿吸肉桂散发出来的芳香气味。
一般受寒轻者，持续闻1-2分钟后，胃痛即可逐渐消失。
治疗咳嗽：对于心阳不足，后背冷痛所引起的咳嗽，用两三钱肉桂粉拌粥，持续服用1-2周左右，寒饮消，咳嗽即可止。
治疗小儿泄泻，小儿泄泻以风寒和伤食为多，小孩不爱吃药，这时可采取外治法，可用肉桂、川椒各1.5克，共研成细末，分作两份备用，先取一份，用纱布袋盛贮，置于肚脐上，束以绷带，24小时后揭去，将另一份用上，泄泻止，腹胀消，方便又简单。
不适合吃肉桂的人群
阴虚的人、心火旺舌尖红的人吃肉桂会火上浇油。
孕妇、月经期女性也不适合服用肉桂。
咽喉肿痛、出血性疾病、目赤、大便干燥、痔疮等热性病症不宜服用肉桂。
肉桂吃了对身体有什么好处在中医药中，肉桂有补火助阳，散寒止痛，温通经脉的效果。
一、补火助阳——用于肾阳虚、脾肾阳虚、心阳虚、虚阳上浮等1、肾阳虚
常用于肾阳不足所致的阳痿宫冷、腰膝冷痛、夜尿频多、滑精早泄等，但多与温补肾阳药配伍，如《景岳全书》右归丸、《金匮要略》肾气丸、《和剂局方》八味丸等，常配伍附子、鹿角胶等药。
腰痛
《韩氏医通》交泰丸，用肉桂配黄连，用于心肾不交所致的心悸、易惊、失眠等症。
2、虚阳上浮
肾阳不足，虚阳上浮所致虚喘、汗出、四肢冰凉、面红等，可用肉桂配附子大补肾阳，引火归元，如《和剂局方》黑锡丹。桂姜汤用肉桂配干姜、甘草，用于虚阳上浮所致咽喉疼痛。
咽喉痛
3、脾肾阳虚
常见久泻，五更泻（凌晨3-5点起床腹泻），腰酸，四肢冷，饮食减少，神疲乏力等。如《三因方》桂附理中丸，用肉桂配附子、人参、白术等。
现代临床也用肉桂外用，配伍丁香、木香，打成粉末，放在纱布袋内，用绷带绑在小儿肚脐上一页，用于婴幼儿腹泻。[中医杂志,1985,26(6):75]
小儿腹泻
4、心阳虚
心阳不足常见心悸气短，胸闷，常以肉桂配人参、黄芪等温阳补气药。如《证治准绳》养心汤，以肉桂配人参、黄芪、当归，用于心悸、失眠，补气益血。
二、散寒止痛——用于脾胃虚寒型胃痛、腹痛、风湿关节痛1、脾胃虚寒腹痛
常见腹痛遇冷加重，遇暖则缓解，同时有腹泻、食少等症状。如附桂理中丸，以肉桂配附子、感觉、人参，用于腹痛、四肢凉、呕吐、腹泻等症状。
2、风湿关节痛
《本草纲目》记载肉桂可用于“寒痹”，也就是风湿关节痛中以寒证为主的症状，多见腰痛、关节疼痛、麻木、屈伸不利、浮肿，遇冷症状加重，遇热稍缓解。
如《千金要方》独活寄生汤，用肉桂配独活、桑寄生、秦艽、杜仲等，用于寒湿腰痛、风湿痹痛。
三、温通经脉——用于寒凝血瘀所致痛经、闭经、跌打外伤1、女子痛经、闭经
肉桂可用于寒凝血瘀所致痛经、闭经，如《医林改错》少腹逐瘀汤，以肉桂配小茴香、当归、川芎、干姜等，用于经期腰酸，小腹胀，或月经一月见三五次，经色或紫或黑，或有瘀块，或崩漏兼少腹疼痛，或久不受孕等。
痛经
2、跌打外伤
肉桂可助祛瘀止痛，如《千金要方》用肉桂配当归、蒲黄，酒送服，用于跌打损伤，腹中有瘀血等。
另外，在久病体虚，气血不足所致的头晕目眩、少气懒言、乏力自汗、面色淡白或萎黄、心悸失眠者的药中（如人参养荣丸、十全大补汤等）加入少量肉桂，能获得鼓舞气血生长的效果。
四、有几类人不适合用肉桂肉桂辛热，易耗阴动血，所以，阴虚火旺，有实热，血热妄行者忌用。孕妇忌用。
另外有个提醒，在中药里的肉桂，和平时我们作为香料做菜时的桂皮，虽然外形比较接近，功效也大同小异，但却不是一种东西。桂皮的热性、功力要比肉桂弱一些。
