原浆醋的功效与作用

醋在人们的心目中一个重要作用毫无疑问是"调味"，吃饺子要蘸醋，吃面条要来点醋，炒菜自然也少不了醋的陪衬，山西人对醋绝对是用情专一。

原浆醋很多人都不太了解，生活中常见的更多的是陈醋，"原浆醋"顾名思义没有经过添加和调和的第一道原汁醋，口感上相比常吃的陈醋会更加柔和一点，酸味比较温润。

原浆醋除了调味的重要作用，如果你愿意它也能随意喝点，原浆醋迎合当下人们的生活方式，制作工艺上采用减盐减糖的处理，更加符合人们对健康理念的追求。

原浆醋含有对人体有益的营养成分，氨基酸、葡萄糖、果糖、钙、铁、磷等许多人体所必不可少的物质，适量多吃点醋不仅能杀菌、消肿、软化心脑血管，还能增强肝脏的排毒功能、消除疲劳、一定程度上还能抑制衰老达到美容的效果。

相比于原浆醋，生活中随处可见的陈醋在口感更胜一筹，也更受人们的欢迎，有点先入为主的意思。