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芭蕉酒的功效与作用

2021-06-25 20:47 作者 :编辑部小品 围观 :

芭蕉酒的功效与作用

芭蕉酒酿制方法如下:

1、未成熟的芭蕉果实切成小块,煮熟晾干后投入酒饼调匀。

2、调匀后放入坛子封口,一个月后发酵成芳香的酒料。

3、把酒料和清水调稀后盛入蒸酒锅熬煮,两小时后停火。

4、待自然冷却后,将酒舀入罐子中。

芭蕉可以吃,芭蕉与香蕉的营养价值差不多,从中医角度讲,都有润肠通便功效,但香蕉性凉,芭蕉中性,固胃寒者不宜多吃,一般老年人宜吃芭蕉。

芭蕉果肉、花、叶、根中均含有丰富的糖类、氨基酸、纤维素、多种矿物质、硒等微量元素及多种化合物成分,药食兼用,营养丰富。

芭蕉酒的功效与作用

芭蕉芋的功效与作用

芭蕉芋的开发利用以生产淀粉为主,并开发淀粉深加工产品以及粉丝、粉条等食品项目。芭蕉芋加工成淀粉,或晒干发酵后酿酒,出酒率达60-70%,高于粮食出酒率,酒糟和芭蕉芋杆,又是喂猪的饲料。一般2.5千克芭蕉芋淀粉可生产0.5千克味精,还可生产口服和注射用葡萄糖、高粱饴糖等类淀粉糖,以及代藕粉等多种副食品。其花蒂有甜味。作蔬菜食用,可切片或丝炒;或用沸水焯后凉拌,也可腌渍咸菜。纺织工业上,用芭蕉芋淀粉浆纱,比用粮食淀粉浆纱,具有粘结度高、光洁度好等特点。芭蕉芋淀粉还可用于造纸、制鞋、制帽、服装和文化用品等。其茎叶纤维可作造纸的原料,或用来搓绳索。芭蕉芋原产于南美洲等地,上世纪中叶引入我国栽培。中国南部及西南部有栽培(例如江浙地区)。芭蕉芋喜高温,用块茎繁殖14℃以上出苗,茎叶生长最适温度为30℃,块茎膨大期约25℃,喜光。较耐旱,怕涝。要求土层深厚肥沃的壤土。

什么人不能吃芭蕉

因为芭蕉的糖分是比较高的,患有糖尿病的人群要注意少吃芭蕉。急慢性肾炎及肾功能不全的人最好禁止食用芭蕉。高血压,冠心病,动脉硬化者,脾胃虚寒,腹泻者不宜多食,生食芭蕉。

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