金桔蜜饯的功效与作用

金桔不仅外形讨喜，果皮更是清香甘甜，很是有股子特殊的诱人滋味儿。

蜂蜜泡金桔化痰，理气，止渴，开胃，提神，醒酒。

金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，养阴生津，润肺止咳，清热解毒、润燥、止痛。

不思饮食，胸闷郁结，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，胆囊炎，肝炎高血压，直管硬化者食用。

脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。

给大家介绍个蜜糖金桔的做法：

材料料：金桔、盐、冰糖、水、蜂蜜

1,金桔用清水加入少许盐泡几分钟,洗干净在顶部切十字花刀。

2,把金桔放在锅中，加几颗冰糖，加水浸过金桔，大火煮开，转中火煮到金桔的汤水变少，金桔发软的时候，转小火再煮几分钟。

3,煮好的金桔装到盘子里，加入蜂蜜，腌制一个小时。

可以吃了。

做好的蜂蜜可以存储到密封罐子里，放冰箱冷藏，想什么时候吃就什么时候吃。