2021-06-25 20:45 作者 :编辑部小品 围观 : 次
鸡中翅是一道家常菜色，做法多种。鸡中翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
鸡翅的营养价值.看起来虽然没有多少肉，而且没多大价值，但是在软骨或骨头中，可摄取动物胶的结合组织，是含有大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
2.翅膀内所含大量的维生素A，远超过青椒。
对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。
可乐鸡翅对比红烧鸡翅，大家觉得哪个好吃大家好，我山东日照吃货哥，很高兴回答您提出的问题！鸡翅是非常受大家青睐的一种食材，特别是小朋友和女同志更加关注！
鸡翅富含胶原蛋白，对皮肤有大大的好处，因而女同志钟爱鸡翅做的美食！鸡翅烹熟软糯细腻，鲜嫩味美，就两根细骨（现在大多用翅中烹饪）所以是小朋友们的最爱！美食不可多食，建议小明友每次食用不要超三个翅中！
我感觉可乐鸡翅与红烧鸡翅没法比较！各有各的特色，各有各的味道。可乐鸡翅香甜软糯，红烧鸡翅咸鲜软糯。还有每个人的口味也不一样。所以感觉没法比较。今天为大家分享这两种鸡翅的做法，欢迎大家试做！
可乐鸡翅制作
主料：
鸡翅中12个（约500克），可乐1瓶（500mL）
配料：
花生油80克，葱15克，姜片10克，麻油10克，盐3克
制作：一，翅中洗净沥水，晾一小时表皮无水。
二，锅中加四十克花生油烧至五成热，放入翅中煎炸，火不要太大，每面煎三四分钟，至微黄即可盛出。
三，锅中加四十克花生油，烧至七成热放葱姜炝锅，放入翅中倒入可乐，加一百克清水放入盐，盖上盖。
四，大火烧开，中火炖二十分钟，至汤快尽汤汁浓稠，浇入麻油翻匀出锅！
红烧鸡翅制作方法
主料：
鸡翅中12个（约500克）
配料：花生油1000克，葱花15克，姜片10克，八角1粒，白糖十克，生抽十五克，老抽1克，香葱末5克，鸡精3克
制做：
一，花生油倒入锅中，烧至七成热放入晾干的翅中，炸制三分钟至金黄捞出沥油。
二，锅内留油四十克，放入八角炸香，再放葱姜炝锅，倒入翅中加五百克清水，倒入生抽，老抽，放糖，盖上锅盖大火烧开，中火炖二十分钟。
三，加入鸡精翻匀撒入香葱末出锅即可！
谢谢大家的阅读，喜欢的朋友可观注一下！
怎样可乐烧鸡中翅鸡中翅用刀两面从中间划开，用料酒，生抽，盐，生粉腌制一个小时备用。腌制时间越长越入味。
不粘锅倒入玉米油，依次放入鸡中翅。
煎至两面偏黄。
倒入可乐，大火烧开，中火焖至20分钟，大火收汁。
依次摆入盘中
