圆江米的功效与作用

圆江米的甜度没长江米甜，而且黏性也没有长江米的强，但煮熟之后，它的光泽度很是鲜亮，很好看，所以它比较适合用来做酒酿、年糕、汤圆啥的一些点心。

看起来长长的糯米又叫籼米，产自南方。

长糯米吃起来的口感会比较糯一些，而且它的含糖量也很高，包粽子用它最合适不过了。

但不管是长的还是短的糯米，它们的有营养价值也都是一样的。