鸡蛋花的功效与作用及食用方法有哪些

鸡蛋花，中药名。为夹竹桃科植物鸡蛋花的花朵或茎皮，夏、秋季采茎皮，花开时采花，晒干或鲜用。甘、微苦，性凉。具有清热，利湿，解暑之功效。主要用于感冒发热，肺热咳嗽，湿热黄疸，泄泻痢疾，尿路结石，预防中暑。

鸡蛋花原产南美洲，又名缅栀子，夹竹桃科，落叶小乔木，花开五瓣，呈乳白色，花瓣底部均为蛋黄色，白黄相间，似蛋白蛋黄共存，故称其为"鸡蛋花"。

鸡蛋花可药用，是广东著名"五花凉茶"中的五花之一，具有清热去湿，润肺止咳，消暑解毒，生津止渴的功效。

鸡蛋花多作泡茶用，沸水泡之，清香四溢，再加上少许糖，味道更绝

性味归经《南宁市药物志》：“甘，平，无毒。”入肺、大肠二经。功能主治清热解暑、清肠止泻、止咳化痰。主治感冒发热；肺热咳嗽；湿热黄疸；泄泻痢疾；尿路结石；预防中暑。临床应用(1)预防中暑鸡蛋花鸡蛋花20克，水煎取汁，作茶饮。(2)治细菌性痢疾鸡蛋花10克、木棉花30克、黄连10克、黄柏10克、火炭母30克，水煎服，每日1~2剂。(3)治急性支气管炎鸡蛋花10克、金银花30克、鱼腥草30克，加水800毫升，煎至200毫升，分2次服。(4)治急性传染性肝炎鸡蛋花10克、茵陈30克、秦皮9克、大黄12克，水煎服，每日1~2剂。(5)治消化不良鸡蛋花20克、黄连的功效与作用10克、火炭母30克、车前草15克，水煎服，每日2—3剂。(6)治感冒发热鸡蛋花20克、菊花10克、银花10克、薄荷6克(后下)，加水350毫升，煎至150毫升，分2次服。鸡蛋花(7)治小儿食积不思饮食、大便插泄鸡蛋花9克、麦芽20克、神曲10克、布渣叶9克，水煎服，每日2剂。(8)治痢疾、夏季腹泻鸡蛋花20~40克，水煎服，每日1剂。(9)治肺热咳嗽鸡蛋花3~12克，水煎服，每日1剂。辨证使用藿香与鸡蛋花，为暑湿时令要药。藿香微温，醒脾快胃，化湿疏表功佳；鸡蛋花清香微凉，清肺利肠，祛痰止痢力强。暑湿兼表，每用藿香；暑热兼痢，常用鸡蛋花。