温州伏茶的功效与作用

首先纠正一下是“茯茶”而不是“伏茶”。

茯茶属于黑茶系列，是全发酵、后发酵茶，茶性温润，口感醇厚，有它特有的冠突散囊菌（金花）调节肠道菌群，使肠道更健康。

茯茶的功能类似于土茯苓，他是唯一一种和药效有关联的茶品。

土茯苓性甘、淡、平，归肝经胃经，具有除湿解毒，健脾胃，护肝脏，通利关节支用。

茯茶中独有的冠突散囊菌含量高，有利于降低人体血糖、血脂、血压。

在茯茶发酵发花过程中，它还不断分泌一些酶，参与到茶叶内含物质成分转化，使茶叶香气、汤色、口感发生很大改变。

而通过（冠突散囊菌）小分子化合物和肠道菌群调节之后，脂肪酸的代谢水平降低了，从而减少了脂肪的吸收，达到控制体重，调降血脂的作用。