吃红枣有什么好处

《变着花样吃红枣》不仅介绍了红枣的保健功效、红枣的最营养吃法、吃红枣的注意事项，还详细介绍了用红枣作为食材所烹制的包括素菜、荤菜、靓汤、面食、米饭、饮品等140多道花样百出的菜肴。文字通俗易懂，操作简单易学。希望这本书能丰富大家的餐桌，让大家吃到风味不同的红枣美食。

中医认为，红枣味甘，性温，归属于脾经及胃经，具有补中益气、补血活血、调经止痛、养血安神的作用。

可以用于治疗脾虚食少，妇人脏燥，乏力便溏等症。

并且红枣的营养价值比较高，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、胡萝卜素、维生素P及钙、磷、铁等多种矿物质元素，可以有效预防贫血，并改善皮肤状况