竹叶青酒是什么做的(竹叶青酒是什么地方产的)

酒文化在中国，可谓是源远流长，而在山西，有一种酒是中国传统的保健名酒，它的历史很是古老，它的原料也十分名贵，它就是竹叶青酒，而喝过竹叶青酒的人们都知道，它有一股微微的甜，所以人们就好奇，竹叶青酒是什么香型?有什么特点?

一、竹叶青酒是什么香型

中国白酒的香型有12种，分别是酱香型、浓香型、清香型、米香型、馥郁香型、老白干香型、药香型、芝麻香型、特香型、豉香型、兼香型、凤香型。

而其中竹叶青酒就属于清香型的，竹叶青在这一点做的很好，因为如果基酒的香气过于浓烈，和配制酒混在一起，就容易破坏几种酒的芳香协调性，所以竹叶青选择了用清香型的汾酒作为基酒，整个就配制出来，口感芳香清醇，让人爱不释手。

二、竹叶青酒有什么特点

1.酒香协调均匀

在竹叶青中，虽然名贵的原材料有很多，也加入了很多药材，但是每一种香气都香得不张扬，并且每种香气中和在了一起，共同组成了竹叶青，让人喝起来特别的醇香舒适。

2.酒色泽鲜亮

竹叶青酒的色泽是透明的金黄色并且稍微带点碧色，这种独特的颜色让竹叶青酒能更好的被人辨认，也是一种让人一看就很想喝的颜色，并且带点碧色与它本身名字里的“青”字相辅相成，平时大家在挑选竹叶青的时候一定要看看它的色泽清不清透。

3.酒文化深厚

竹叶青酒的历史很悠久，并且有很多关于它的传说故事，从古至今很多的文人墨客都为它撰写过很多诗词歌赋，在文人们曲水流觞的时候，觞中倒的往往就是今天的主角，竹叶青酒。

现如今，竹叶青酒越来越受人欢迎，越来越多的人也开始好奇竹叶青酒是什么香型，等等之类的问题，竹叶青酒汇集了中国白酒、医学、文化、工艺等的精髓，这也是为什么这款酒越来越受人追捧的原因，它独一无二的清香更是深得人心。