全是干货!没有卖(全是干货的书)

好多的选址攻略都在说：

“人流量越大越好，越靠近核心商圈越好。

门头高高挂让人看见得多越好，选择店铺前有停车位。“”等等。

餐饮老板们需要这些形而上的片儿汤话吗？

我大概是公司里做喜欢用表情包的小编了。。。。。

想要给干货，就应该直接告诉餐饮老板们

“门口人流量标准，一千？一百？靠近核心商圈，靠多近？房租多少？”

不然就是隔靴搔痒，没有卵用！

废话不多说，干货送上！

正常情况下，餐饮店在很多种地理位置下都可以经营，更是随着外卖的不断普及，一些商家会更中意次商圈的位置。在稍微偏远的地方，你的店在外卖平台上一样可以得到同样的展示机会而且房租成本更低，因此收支平衡点也能控制得很好。换句话讲，线上外卖店运作的好，地理位置的优劣势就没有那么明显了。

1、当你想明白之后，在寻找途径上有五种，一去找房产中介；二是在58同城等分类信息及生活服务类网站；四身边的朋友介绍；五自己去扫街（这个性价比超高，超有用，墙裂推荐）

2、我的建议是首选在自家附近，车程在30分钟以内。因为餐饮业一般工作量比较大，夜里工作比较晚、即便说新老顾客的积累在哪个区域都不容易，如果离家近一些，身边的熟人朋友也会给予支持。

3、店前的人流量一天至少在1300人次以上（如果你没打算做线上生意的话，一定要记住这个数值）

4、该位置是否被河流、道路、绿化带阻隔开来，关键是店址的位置是否在人口密集的地方10分钟以内的车程。

图一是最理想的位置

图二次之

图三比图二略次

位置最不好

5、观察该地区竞争对手店，如果在本地区竞争对手为0，一定要慎重慎重再慎重，因为那可能意味着该地区不适合这种经营形态。周边所有商户中其中有五分之一的餐饮店，这种情况比较理想。

6、如果你不好意思问问在这个商圈做餐饮究竟怎么样，我的建议是上美团外卖和饿了么，去看一下周边的销量，一方面看足自己未来竞争对手的营业情况，另一方面是通过销量最高的店面预测出当地对某种外卖需求的天花板。

图中最高销量9999 ，这就是天花板

我建议应该选择面积为80-100平店面作为餐饮事业的起点（针对于新手而言）。

主要原因有二

1、目前在二、三线城市来讲，一般位置80-100平的房屋租金每月为20k左右。房东心情好让你押一付三，房东心情不好让你一次性交足一年房租。光房租最低投入8万元，房租占比不低了。

2、大型店铺在食材选用以及员工管理上难度较高，坪效低。这时你可能想员工管理有什么难的，那我问你30名员工的排班制度，你会制定吗？每天食材进货量怎么计算，你知道吗？一个服务员的服务范围控制在多少平最合理？装修成本每平米多少才划算？

后面还有选址第三步，选址第四步，选址第五步，小编先去吃午饭了，一会儿回来更新下篇。爱你们哦，(づ￣ 3￣)づ