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吃货雷达|小馆大美味!京城那些叫“小馆”的超人气餐厅(吃播 小雷)

2024-06-17 20:06 作者 :生活常识 围观 :

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吃货雷达|小馆大美味!京城那些叫“小馆”的超人气餐厅(吃播 小雷)

在京城经常能遇到一些以“小馆”为名的餐厅,这些餐厅往往门脸并不大,但内部装饰别具风格,而且菜品往往比较精致有创意,独具风味。正是因为这些特色,人气居高不下。

《吃喝玩乐大搜索》主持人夏铭、楚函联手听众微友,盘点京城那些叫“小馆”的超人气餐厅。一起尝尝小馆里的大美味吧~

羲和小馆

人均:89元

地址:(望京店) 朝阳区 广顺北大街33号望京凯德MALL3楼

推荐:烤鸭、张氏狮子头、萝卜干腊肉炒饭、梅奶虾球、井冈山豆皮、青梅小排

吃货雷达|小馆大美味!京城那些叫“小馆”的超人气餐厅(吃播 小雷)

吃货雷达|小馆大美味!京城那些叫“小馆”的超人气餐厅(吃播 小雷)

吃货雷达|小馆大美味!京城那些叫“小馆”的超人气餐厅(吃播 小雷)

就餐环境雅致,烤鸭的雅皮酥脆入口且不觉得油腻,鸭肉香嫩,调料很有特色,种类很多,黄芥末是很特殊的味道,配上烤鸭,真的很特别,很好吃,还有配跳跳糖的,很有趣。其它菜也很精致:沙爹粉丝牛肉煲很好吃,很下饭,美味;青梅小排还不错,酸酸甜甜,很爽口;宫保鸡丁鸡肉嫩,花生松脆,卖相也好;清蒸皖鱼鱼肉很嫩,很入味;糯米藕很糯很香甜;酸梅汤很正宗,是自己熬制的,很好喝很解油腻。服务员服务周到,态度超好。

那家小馆

人均:121元

地址: (永安里店) 朝阳区 建国门外永安里10号(新华保险大厦南侧)

推荐:秘制酥皮虾、皇坛子、世宁土豆泥、桃仁剔炒鸡、桂花山药

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比较有特色的宫廷菜,环境很好,别有洞天的感觉,装饰风格有点近代时期怀旧的风格.关键他家的菜可以属色香味具全,好看好吃。桂花山药吃起来很香很糯,世宁土豆泥也超赞的,里面都还有馅呢。招牌皇坛子果然堪称招牌,很鲜很美味,菜量不算大,品个味,尝个鲜,享受下环境还是不错的选择。

孔乙己小馆

人均:99元

地址:(金融街店) 西城区 金城坊街2号 金融街购物中心B1楼B101-2号(近西单商业街)

推荐:茴香豆、油炸臭豆腐、生煎包、老油条炒牛肉、葱油拌面、梅菜焖肉

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大概很多人念念不忘《孔乙己》一文吧?还记得“茴”字到底有哪4种写法吗?环境很安静,有种古典清新的感觉,墙面上投射着诗词,座椅上面有国画装饰的灯,餐具都是淡蓝色,主打江浙菜:茴香豆是面的,很入味;糖醋小排很新鲜,关键是肉质鲜嫩,味道和火候都恰好;压锅笋干炖牛腩,量挺大的,笋干入味又炖得很烂,牛腩的肉质很好,块块都是肥瘦相间;手撕豆腐煲端上来的石锅很烫,豆腐煲是刚刚炖出来的,冬天吃正合适啊!里面有各类菌类、木耳、虾仁、猪肉、大块大块的蜂巢豆腐,汤很浓,食材都很入味!

印巷小馆

人均:79元

地址:(牡丹园店) 海淀区 花园路甲2号院4号楼

推荐:金包咖喱鸡、印巷红盖、甜汁爆鲜虾、梨羹、印巷捶茄泥

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吃货雷达|小馆大美味!京城那些叫“小馆”的超人气餐厅(吃播 小雷)

主打创意北京菜。里面中式的风格又混搭着点现代的气息,顶上的灯笼挺照的大厅很明亮。金包咖喱鸡咖喱散发着诱人的椰香,烤制过的面包浸入浓浓的咖喱汁,再配上嫩滑的鸡块,不愧是他家的招聘!秘制鸭配上两种蘸料,传统的甜面酱和创新的酸梅酱,配上两种颜色的小饼儿,包上蔬菜,非常可口,尤其是酸梅酱,格外清香!甜汁儿爆鲜虾造型非常好看,甜甜的口味。

荣小馆

人均:160元

地址: 朝阳区 百子湾南二路与西大望路交叉口处

推荐:盐卤豆腐、墨鱼饺子、家乡烧萝卜 、古法麦饼、沙蒜烧豆面、撅撅鱼头

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主打江浙菜,环境很好,大厅的装修很舒适很淡雅,适合家人及朋友聚会。墨鱼饺子非常惊艳,内馅柔嫩多汁,还有墨鱼颗粒的弹牙;农家豆腐有柴火味;点餐也是自己在菜单上勾划,服务员的态度非常好。门口的路边车位不是很多。

淮小馆

人均:178元

地址:西城区 西单教育街3号武警招待所东楼(长安街十字路口西南角)。

推荐:鸡头米太湖白虾仁、老上海熏鱼、太湖银鱼煎土鸡蛋、小馆生煎

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这家店是淮扬府新开的店,取名淮小馆,大概有副牌的意思吧。不过搜索时只能用才能淮扬府搜得到。淮扬府北京最正宗的淮扬菜之一,这家店也“继承”了衣钵。不过这家店比较难找,在一条小胡同里的机关院里的三层,顺着楼梯走进去别有洞天,非常优静雅致的装修。狮子头,里面的马蹄中和了肉的油腻,口感极其丰富。太湖白虾仁清淡但很出味;大煮干丝,干丝切的很细,有韧劲儿,汤清淡鲜美。生煎包汁足,底下的芝麻火候正好,脆脆的一点都不焦,內馅儿还有小虾仁。

范家小馆

人均:75元

地址:(烤鸭馆) 海淀区 紫竹院路80号(香格里拉饭店对面,466医院北侧)

推荐:范家私房烤鸭、范家义气羊肉串、宫保鸡丁、大腰子、小吊梨汤

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主打北京菜,店铺装修的古色古香。他们家的烤鸭很受欢迎,鸭皮酥脆,鸭肉鲜嫩;麻婆豆腐才3块钱一盘!超级下饭!烤生蚝个头大不说,绝对新鲜!奶奶的小焗南瓜其实就是咸蛋黄焗南瓜,不会太甜,炸制的火候也恰到好处,不腻。人气很高,经常要等位,门口不好停车。

兰溪小馆

人均:90元

地址:(东直门簋街店) 东城区 东直门内大街277号(北新桥地铁站B口出站即是)

推荐:抓虾、红果水晶汤、老鸭汤、油焖春笋、金花蛤蜊丸子、叫化鸡

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主打江浙菜,木制结构的二层小楼古香古色,木桌木椅木制窗棂,木制的楼梯,木制的餐具柜,处处透着江南的精致灵秀。紫气东来摆盘漂亮,寓意吉祥,紫薯泥用模具制成了带有东字的方块,下面一层优酪乳,伴着淡淡的奶香,细腻顺滑;兰溪老鸭汤一人一罐,汤白鸭鲜,里面的豆腐和笋丝也非常美味适口,小鸭腿很嫩不柴;芋香粉蒸肉。一个小小的蒸笼,里面东西很充实,黏黏软糯的糯米,香软的芋头里面掺杂着一些小肉丁,没有油腻的感觉;鸭血粉丝汤细粉条比较有韧劲,鸭血、鸭肝、鸭肠都非常多,加点醋味道特别好。服务也很周到,周末经常需要排队。

食肉兽烧肉小馆

人均:79元

地址:(南锣鼓巷店) 东城区 南锣鼓巷黑芝麻胡同16号(近黑芝麻小学)

推荐:招牌牛扒、 黑椒牛肉、脆皮五花肉、孜然羊肉、自制香肠、鸡排

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人气很旺的一家烤肉店。装修风格有点后现代又有点粗旷,店员都是小伙子。店员会帮着把食物烤熟,而且恰到好处。烤得顺序基本上是肉类、蔬菜、主食,当然也可以根据客人的要求调整。无骨鸡肉蘸胡椒酱感觉很好,肉很嫩也很入味;脆皮五花肉肥的部分焦香十足,瘦的部分鲜嫩多汁;黑椒肥牛很入味也很嫩~

茂盛小馆

人均:77元

地址:(和平里店) 东城区和平里东街12号(国家林业局北侧交林夹道路口)

推荐:祖传肉饼、茂盛私家红烧肉、红枣阿胶汤、红烧肉、秘制香酥虾

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人气很高的北京菜馆。老远看到他家的红灯笼,门脸不大,但进去后发现空间还挺大的,饭馆内装修相当讲究,菜单也是多种多样。祖传肉饼必点,分好几种馅料,口感鲜香;青椒鱼鱼肉超嫩,关键是没有刺啊,可以放心大口吃鱼肉;茶树菇鱿鱼味道也很赞,茶树菇很香,鱿鱼吃到嘴里有嚼劲但不硬;红烧肉色泽红亮,入口软糯,肥而不腻,瘦而不柴。

壹处小馆

人均:48元

地址:东城区 崇文门外大街40号搜秀商城4楼(近国瑞城)

推荐:乾隆白菜、三鲜烧麦、小馆焖肉、贝勒爷炒烤肉、猪肉烧麦、素烧麦

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开放式的馆子,红黑色的装修,简单大方,地方挺宽敞,餐碟都很有中国风。贝勒爷炒烤肉孜然味烤肉,很入味,分量足;烧麦有点汤汁,很赞;土鸡炖木耳味道也蛮鲜的;扬州干丝味鲜汤清,很爽口。乾隆白菜、沂蒙小炒鸡也是推荐菜。价格也比较公道。

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