基围虾怎么炒才嫩又入味好吃(基围虾怎么炒)

基围虾是很常见的海鲜，也是非常好吃的，基围虾味道鲜美，营养价值丰富，而且含有大量的蛋白质和维生素，非常适合老人和小孩食用。它的肉质松软，味道鲜美，营养丰富，含有人体必需的氨基酸、微量元素和维生素等成分，能够提高人体免疫力。基围虾属于低脂肪高蛋白的海鲜食物，肉质细嫩鲜美，易消化，含有丰富的钙质和优质蛋白等营养物质。基围虾是非常常见的海鲜食品，其中基围虾比较常见，其肉质细嫩，味道鲜美，是很多人都喜欢吃的一种海鲜。基围虾烹饪方法非常多，大家可以根据自己的口味选择烹饪方法。

1、基围虾可以清蒸，也可以油炸，根据自己的口味进行选择。

清蒸基围虾：用蒸锅蒸8分钟，取出后用清水洗干净，沥干水分备用。然后将虾放在锅中加入少许料酒、姜片和蒜末，用大火蒸10分钟左右即可。油炸鸡蛋：把虾放入油锅中炸至金黄即可。然后捞出备用、再将蛋打入碗中备用即可。油温要高一点。不要炸得太熟了。

2、基围虾的烹饪方法有很多种，可以直接用盐水浸泡或者是清水煮基外围虾仁都可以，然后再进行烹饪就可以了。

但是大家在吃基围虾的时候，要注意避免高温加热，不仅会让基围虾的口感变差，而且还会产生有害物质。高温加热，只会破坏基围虾身上的维生素B1,对身体健康不利。如果大家觉得比较麻烦的话，也可以使用烤箱进行烘焙处理。但基围虾的肉质非常不细嫩，用烤箱烤制的话，时间久了味道也没有办法保证。所以大家在做基围虾时，最好还是选择用微波炉来进行烘烤。而除了加热外还可以先将基围虾焯水再进行烹饪。

3、还可以加一些其他配料进行翻炒，基围虾不仅味道鲜香，而且还具有营养价值，大家一起来学习一下吧。

基围虾的营养价值非常高，它含有大量的蛋白质和氨基酸以及钙、磷、铁等多种营养成分。而且其还富含磷、钾等元素，具有补肾壮阳、补钙的作用。是一种营养价值丰富的海鲜食品，它经常被用来煲汤喝或者是作为食物在做其他口味食物时用于调味等。不仅如此，它还具有一定的药用价值。它对人体的生长发育具有非常重要的作用。

4、基围虾还有一个制作方法就是直接炸基围虾，也是很美味的。

把基围虾的背部去掉，然后再把头切掉，然后用清水冲洗干净，把清洗干净的基围虾放在碗中。接着再加入食盐、料酒、生抽、生姜、葱、蚝油和胡椒粉等进行腌制。腌制十分钟后准备一个干净的盆，把腌制好的基围虾放进去。然后再倒入一些食用油和面粉搅拌均匀就可以了。之后再把鸡蛋打在上面沾均匀就可以了。然后再把搅拌均匀了的鸡蛋液均匀的淋在基围虾上面就可以了。