干核桃怎么保存才能长期存放呢(干核桃怎么保存)

坚果类的食品是很多人都喜欢吃的，尤其是在换季的时候，非常方便吃到坚果。但是，如果想要保存坚果的话，那一定要注意。那干核桃怎么保存呢？这里就为大家分享一下干核桃保存方法。首先，要将它们放在干燥的地方，注意干燥；其次，要将它们密封起来，以免受潮；最后，需要保持通风干燥，以减少霉菌生存空间，保证坚果中水分的含量。

1、在干燥的环境中保存

很多人都知道，坚果容易受潮，但很少有人知道干燥的环境中也可以保存坚果。因为干坚果的保存是比较困难的，而且受潮后会造成霉变，所以保存干坚果要注意通风。干核桃保存的环境需要干燥，因为干燥能防止空气中的水分与外界环境的水分结合并形成水分饱和的水分云。这可以防止坚果霉变。但是干燥的环境也有一个问题：不能很好地阻止霉菌的生长与繁殖。如果发现有霉菌生长在坚果上时，应该立即把它移开并通风和干燥；否则就会导致坚果发霉或者变坏而无法食用。

2、用密封袋或塑料包装袋将其密封起来

通常，核桃会被晒干，但是如果不进行密封，它们就会受潮并失去味道。在使用之前，最好将它密封起来，避免空气和水进入它的内部，因为水可能会渗入或融化核桃中的淀粉，从而降低了果实的品质。另外，核桃在放置过程中会吸收空气中的水分和二氧化碳，这将导致其品质变差甚至腐烂。这一点是不可取的。如果将它放入冰箱冷藏，最好将其密封在冰箱的冷藏室中，以免霉菌的繁殖产生更多的水分及其他气体。如果你购买了散装干核桃的话，那你可以直接把它们放入密封袋或包装袋中浸泡并保存下来；如果你想保存它，则可以放入冰箱冷藏室来保存它。

3、保持通风

干燥的核桃会造成霉菌生长。它会吸收空气中的水分，这将导致霉变。如果空气中有霉菌，这些霉菌就会在不合适的地方生长。因此，干燥后的核桃需要在阴凉处保存，避免阳光直射和干燥。例如或在其他地方放置干燥的核桃干或烘干坚果或放入密封袋中。在存放过程中将打开通风换气两次以保证坚果中的水分含量。因为坚果水分含量高才能防止霉的发生和腐烂。

4、选择合适的储存容器

如果您不想浪费核桃，您可以选择一些可以储存核桃的容器，如纸箱、陶罐、塑料桶等。这些都是不会污染核桃的。在这种情况下，核桃在存储过程中不会出现发霉情况。但是要注意使用玻璃和塑料容器时需要注意通风干燥。