可以用奶粉和面烙饼吗(可以用奶粉和面炸油条吗)

大家好，我是小苏。经常会在外面买点油条吃。现在超市中有很多品牌卖的油条，营养丰富，味道又好又好吃。而且用奶粉炸出来再放入开水里泡一下更好。

1、油条主要成分是面粉，有蛋白质，糖，脂肪，还有少量的碳水化合物，这些都是人体所需要的营养物质。

大家都知道油条在高温下会产生有害物质，所以油炸时最好不要吃油条。如果一定要吃。建议选择熟的油条，尽量不要吃油炸食品。因为油炸食品不利于人体消化和吸收。而且里面的添加剂也很多。

2、油条中含有大量的磷脂和少量的碳水化合物成分，这些成分能提高人体对营养的吸收，帮助人体增加热量。

而且这两种成分可以使人体产生饱腹感，减少其他食物的摄入量。此外，磷脂中含有丰富的维生素 E磷脂中的矿物质还可增强人体对疾病的抵抗力，预防感染和各种皮肤病。对老年人和孩子来说是非常好的食物。

3、油条中还含有大量的维生素，可以有效地预防和治疗一些疾病，尤其是心脑血管疾病以及糖尿病的发生，但是不能吃太多，以免摄入过多的脂肪影响身体健康。

小苏有话说：大家好！我是小苏，每天给大家分享美食做法，喜欢记得关注哦！我们明天见。喜欢我可以分享给身边想学的朋友一起看哦。喜欢我的文章记得点赞收藏哦！

4、用奶粉来和面炸油条还有一个好处就是能增加油中所含氮，而这种物质在体内会与蛋白质结合产生氨气体而使机体中毒导致脱水；

尿素在肝脏中与氨结合产生亚硝胺，也就是致癌物质亚硝胺。人食用含氨较多的食品如豆浆（特别是牛奶）等后，均易使人中毒。婴幼儿和老年人若食用过多的含氨较多的食品如肉类（如肉片、肉丸）或含有味精等食品，均可引起氨中毒等症状。因氨可使人体产生强烈的刺激作用和致幻作用，使人产生头晕、头痛、恶心、呕吐、嗜睡等症状。婴幼儿和老年人摄入过量胺，可使人体血管扩张、血压升高、呼吸加快、心跳加快，严重者可导致脑水肿、呼吸衰竭而死亡。所以，婴幼儿和老年人吃油条时应特别注意不要过量食用。

5、油条中还含有其他微量元素如钙等，对儿童来说具有重要的作用。

另外，用奶粉炸出的油条，不仅口感好，而且含有大量的脂肪油。用奶粉油炸的话会让食物变得松软有嚼劲，而且还不会产生反式脂肪酸。这是为什么呢？其实这样做是非常好，因为奶粉是植物蛋白很好的来源，是人体所需营养元素的重要来源。