熟牛肉怎么炒好吃家常菜的做法(熟牛肉怎么炒好吃)

很多人都喜欢吃牛肉，也可以做熟牛肉，味道也是不错的，特别是和啤酒一起煮着吃会更好。如果你不喜欢吃牛肉，也可以用别的肉类代替。牛肉是蛋白质的优质来源，含有多种人体必需的氨基酸，如人体必需的8种氨基酸，赖氨酸，苯丙氨酸，还有人体必需的8种氨基酸以及多种维生素。牛肉还有补虚养胃，强筋壮骨，止渴生津，补中益气，强筋健骨的功效，是一种很好的肉类食品。......熟牛肉怎么做才好吃，怎么做好吃，大家可以参考我的方法来做，而且也会做出不同的味道哦。......大家可以在下面留言来跟我一起交流学习哦!...。…

一、牛肉怎么做好吃

1、炒牛肉：熟牛肉切成块，牛肉块炒前先用水泡出血水，然后用水冲洗干净沥干。2、腌制牛肉：把牛肉放入锅中加入适量的清水煮沸，然后放入适量的盐和黑胡椒粉和料酒，开大火煮开后转小火焖煮半个小时即可捞出洗净沥干水分，再用清水冲洗干净。3、炒制牛肉：将炒好的牛肉放入锅中炒制，在锅中加入适量食用油烧热，油热后放入葱姜蒜和干辣椒煸炒出香味后再放入牛肉开始炒制。4、炒熟后倒入适量辣椒酱和蒜末翻炒均匀后再倒入少许生抽继续翻炒两分钟后加入适量食盐翻炒均匀即出锅食用。用牛肉做出来的菜都非常美味，是一道老少皆宜、营养丰富、口感软嫩嫩滑、鲜香浓郁、味鲜可口、方便快捷、口味多样又十分营养等菜品。

二、牛肉怎么做不发黑

牛肉是最常见的肉制品，虽然说肉里面含有丰富的蛋白质，但是人们在烹饪的时候，不知道怎么把牛肉做得很好吃。因此，牛肉如何不发黑呢？首先我们需要知道牛肉发黑的原因，一般来说，因为人们在制作菜肴的时候，放入了很多的调味品和调味料，这样做出来的牛肉就很容易发黑了。··在制作熟牛肉的时候一定要注意，因为牛肉会把它变黑，所以在加入调料的时候一定要注意盐要放多了，因为牛肉是肉类里面脂肪比较多，所以在加入盐之后牛肉里面就会析出很多含有铁成分很多的物质，如果把这些东西放到炒制牛肉的时候放多了就容易导致牛肉变黑。·另外炒牛肉时如果不小心加入了盐的话，是很容易导致牛肉发黑、变质的。·只有加入了少量的水后才可以让牛肉熟透，在煮牛肉的时候一定要把水烧开再下入牛肉煮。只有这样才能保证锅里面一定会有大量的水在沸腾，而又能够保证牛肉不被煮老、熟烂。

三、肉怎么炒最好吃

1、食材准备：猪肉300克，青椒1个，生姜1块，蒜3瓣，花椒1小把，八角1个，葱1根，生抽1汤匙（适量),料酒1汤匙（适量),盐少许，鸡精少许，胡椒粉少许。2、先把猪肉洗净切成薄片状，然后再加入姜蒜、花椒和八角，用手抓匀后腌制半小时以上；3、热锅倒油，油热后把腌制好的猪肉放入锅中炸制金黄取出，锅中留油把红椒和青椒放入炒香后捞出；再放入腌制好的猪肉片进行翻炒；最后加入适量盐调味。4、锅中留底油爆香姜蒜，之后把炸好肉片倒入锅中翻炒1分钟左右；5、接着把腌制好的青椒粒放入翻炒1分钟左右；再放入葱段翻炒1分钟左右；最后把之前煎好的猪肉片倒入锅中翻炒1分钟左右即可出锅装盘。【烹饪技巧】肉类不能与豆制品一起食用哦！