海参一斤多少个最好(海参一斤多少个头的好)

一说到海参，很多人第一反应就是干海参，干海参就是指自然生长的野生海参（即人工养殖的海参）。但是大家知道海参的营养价值吗？那就太小看它了。其实海参营养价值非常高。不仅含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，而且它里面含有非常丰富的矿物质和微量元素等营养成分！

1、优质的蛋白质

海参中的蛋白质含量为9.9%,而中国人的膳食指南建议：成年人每天蛋白质的摄入量要在40克以上！很多人会说海参会导致身体免疫力下降！其实这个问题也没有什么大问题，因为海参这种营养价值非常高的食物里面含有非常丰富的蛋白质！尤其是大家都知道海参里面含有一种叫做精氨酸的氨基酸，而且还是非常容易被人体吸收利用的氨基酸！

2、钙和磷的含量

据测定，海参里面含有的钙元素是牛奶的10倍。它对人体骨骼发育非常重要！如果钙含量不够，会影响孩子的骨骼发育和骨骼生长。此外还有防止儿童近视眼的作用！

3、钾、钠、镁、钙、磷等矿物质的含量

钾是人体必需的矿物质之一，它能够帮助人体维持神经肌肉功能的正常运转；钾元素能够保持体内酸碱平衡，降低心血管疾病和癌症的发生；钠元素是维持机体细胞内水分平衡的重要物质；镁元素能够有效地促进体内的新陈代谢和消化功能。

4、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素 E

维生素是构成机体组织细胞必不可少的物质。海参中富含多种维生素：维生素C、维生素B2、维生素 E、烟酸等物质。这些物质都具有增强人体免疫力和抗衰老的作用。长期食用可延缓衰老、增强人体免疫力。