蔬菜汁怎么做的小视频(蔬菜汁怎么做)

西兰花富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，其中所含的纤维素和果胶还能促进肠道蠕动。所以西兰花在增强胃肠蠕动方面是很有效果的。番茄红素、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等抗氧化物质等营养物质。番茄中的番茄红素具有很强的抗氧化性，有助于延缓皮肤衰老。大蒜具有杀菌和增进食欲的功效。

一、西兰花洗净切成小朵，西红柿洗净去皮切块，生姜切片切丝。

番茄洗净切块，大蒜切末。榨汁机加热至5分钟后放入姜丝和西兰花一起搅拌均匀。将西红柿放入榨汁机中，加入适量清水。选择果蔬汁模式。果蔬汁模式会使果汁更加细腻、纯正。

二、锅中放入适量的水，水开后放入西兰花，放入少量的盐，焯烫一下，捞出沥干水分备用。

注意：这一步需要时间，需要将西兰花中的水分焯烫出来，因为焯烫时要注意西兰花中油脂的吸收。如果时间过长西兰花就会变老。焯烫过的西兰花就会变得比较硬，不容易打成汁。焯烫时间到后就可以关火了。准备一个干净的榨汁机。将处理好的西兰花和榨汁机放入杯中就可以了。

三、把焯烫好的西兰花、西红柿、生姜和白糖一起放入榨汁机中榨成汁。

这是最简单的一种榨汁方法。我觉得这样做，是最大限度地保留了食材的营养。西兰花可以把它做成汤来喝，而西红柿、生姜可以把它做成泥来喝。如果想要将西兰花和西红柿做一个蔬菜汁的话，我们可以把它们都切成小块来喝。这样就会得到更好的口感。我比较喜欢把西红柿切成片来喝这种蔬菜汁。还有一个小技巧，如果是做西兰花汤的话，番茄最好去皮再加工一下。