花茶可以用紫砂锅煮吗(花茶可以用紫砂壶泡吗)

紫砂壶，因其良好的透气性、绝缘性、高密性和耐磨性，成为了冲泡花茶的首选。如果说冲泡花茶是一种品味的话，那么紫砂壶则是一种生活艺术。紫砂壶可以说是花茶的理想伴侣了。可以让花茶有多种不同味道，但其中滋味最浓的应该就是茉莉花了。茉莉花独特的香气也吸引了很多人的关注，因此很多人都想要尝试用茉莉花来泡花茶来喝。但是由于茉莉花泡起来很苦很涩的特点也是许多人不喜欢的一个味道，所以不少人选择了用紫砂壶来泡花茶来喝。

一、什么是紫砂壶

宜兴的紫砂壶，是传统手工制陶工艺的产物。紫砂壶呈椭圆形，壶口呈鼓状或长椭圆形。壶盖向外凸起呈喇叭状，壶嘴呈喇叭状，壶把呈弧形或“半圆头”形形钮（又称“龙头”）。宜兴紫砂壶因其“造型规整、胎质细腻厚重”及“可塑性强、可加工成各种形状陶器”等优点被誉为“东方美神”“中国陶都”和“陶艺之乡”。紫砂壶质地细腻致密、气孔率高、可塑性强；紫砂壶制作工艺复杂，目前可复原的仅有5种工艺形式：捏泥法；捏砂法；烧陶法。

二、怎么泡花茶

茉莉花泡茶最好用紫砂壶，因为这样的紫砂壶透气性好而且不容易闷出来花茶的味道。而且也不容易氧化。同时使用紫砂壶泡茶还可以让茶叶变得更加清香。另外茶叶在冲泡时一定要多用热水泡一遍才行，这样茶叶才能充分吸收到营养成分，口感才会更好。可以用茶壶泡茉莉花再用沸水冲泡效果也会更好一些。使用紫砂壶冲泡茉莉花还有一个好处就是可以将茉莉花放入到热水里煮一遍再喝即可。

三、使用壶要注意哪些

1、壶体和壶盖要清洁，尤其是壶盖，因为壶盖是用来挡茶叶散发的气味和水分，不可以有异味。2、壶盖：不管是盖还是圈，都需要清洗干净，特别是壶盖上也要清洗干净，不可以有茶渣残留在壶盖上。3、壶盖：紫砂壶清洗后一定要及时把水倒掉。因为紫砂壶的内部是不允许有水从内部漏出的时候。4、壶嘴：紫砂壶的壶嘴很关键一环是有密封性的，只有把密封性做好才可以让茶汤不至于从缝隙中漏出来，从而让花茶能充分被冲泡出来。