8块钱的沙丁鱼，当街烤制太美味，看船长如何玩转波尔图

2019年7月1日，我到达了葡萄牙的波尔图。这个作为葡萄牙的第二大城市，曾被联合国宣布为人类文化遗产之一的波尔图，在2001年更和鹿特丹同时成为该年度的欧洲文化之都，这项荣耀不仅促成了大规模的都市更新计划，也让人们再次注意到波尔图的文化内涵。

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我的大白正在缓慢行驶进波尔图的港口，此时正是傍晚时分，一切都是如此微妙且行动迟缓，在眼睛明暗交接处迎出了一个微微带着醉意的古城，就像一瓶等待开启的波特酒。

我和尼克两人正在曲折起伏的老城街道穿行，阳光正迎面打在我们的身上，偶尔仰起头还能看见举着酒倚靠窗边的陌生面孔，彼此好奇地短暂凝视。在洒满落日余晖的落地窗前，相互拥吻的恋人……

随后我还探访了世界十大最美书店之波尔图莱罗书店，这家创立于1906年的书店，由Xavier esteve设计的新古典样式，一楼的木质地板上铺设了专为运书的小推车行走的轨道，有着美丽的螺旋楼梯以及处处雕满了artnouveau风格的花草植物纹样。

在波尔图，新鲜的沙丁鱼竟然只要8快钱一条，当街碳烤的美味，只有来体验过才知道。

而最不能错过的则是波特酒。波尔图人将他们的酒叫“装在瓶中的阳光”，据说英法百年战争时期，由于英国人抵制法国酒，而转向葡萄牙寻求酒源，为避免当时因交通耗时而损坏葡萄酒的品质，因此将白兰地加入酒内，让酒维持最佳状态，这便是波特酒的前身。

波特酒身为葡萄牙国酒虽然没有法国葡萄酒来得出名，但波特酒在国际上仍占有一席之地，这种由20%烧酒和80%的葡萄酒勾兑而成的酒，味美醇厚，配上一份秘制的土豆泥，便是午后懒散时的最佳搭配。

在波尔图城内斗罗河对岸的码头，有80多家葡萄酒商的仓库和发货点都集中在那里，参观酒窖是波尔图旅游的一大活动内容。通常在传统的品酒会上，游人可以学会根据颜色简单地分辨出几种不同的波特酒，混葡萄种类的深红色，最便宜也是最甜的波特酒、茶色则是比较不那么甜的混合波特酒，通常年份越老品质越佳，其中品质最好的，就是单一年份收成的Vintage波特酒。

迷人的不止波特酒，还有让人时而悲伤，时而欢乐的葡萄牙国粹法多。法多由乐器和歌声两部分组成，葡萄牙吉他深情款款，歌者发自肺腑的音腔悲切哀婉，细耳聆听则能品读出沉郁内敛中的百转千回。

在距离法多场馆不远处的一块空地上，正上演着一场狂欢。

波尔图老城的色彩是斑斓的，却不绚丽，就连在阳光下也氲着一层古旧的膜衣。而在阳光下的一切，似乎都是慢悠悠的。