防疫探访│多举措刺激消费,清明小长假北京餐饮业回暖
以往清明三天小长假是餐饮旺季,今年餐饮业受疫情影响较大,在此次小长假中北京餐饮业情况如何? 4月5日至6日,新京报记者走访北京多家餐馆发现,目前餐饮业正在逐步回暖,绝大多数餐...
2023-02-09 14:10 作者 :生活常识 围观 : 次
1
双味小龙虾
小龙虾向来都是满足口腹之欲的恩物。
尤其在盛夏,处于生长旺季的小龙虾,
一身紧实饱满的肉填满硬壳,
嗷嗷待“剥”,足以颠倒众生。
倘若不抓紧时间大快朵颐,
怕是会辜负这小龙虾“以肥为美”的好食光。
个大新鲜的小龙虾在厨师巧手烹调下,
团团鲜红随热油辗转翻滚,
化作两种勾人心魄的美味。
一边是泰式冬荫功酸辣开胃,
一边是传统湘式麻辣过瘾,
散发出的鲜香惹得人馋意四起。
外头几十上百一斤的小龙虾,
现在可以放开肚皮任吃,
不少人正是为了它们而来!
今夏提前实现小龙虾自由,
必须夹上满满一盘才罢休!
秘制泰式冬阴功小龙虾,
开剥前要先对它啜吸一番,
绝不放过每一滴微甜酸辣的汤汁!
香茅和柠檬叶的清新香气蔓延齿间,
回味尽是小龙虾的鲜美。
与冬阴功小龙虾柔和的酸辣相比,
麻辣小龙虾的辣意来得更霸道一些。
经过与虾壳几招较量,轻松褪去“盔甲”,
火红色的壳身下露出肥美结实的虾肉,
一啖入口,肉质爽脆Q弹,
浓烈刺激的辛香味和麻感交织,
非常带劲。
港式碗仔翅
在街头风味中独树一帜的
港式碗仔翅,在这里也能吃得到,
而且汤浓味鲜,用料十足,
这样的碗仔翅PLUS,
多盘它几碗也不过分!
以慢火熬制数小时的鸡高汤作为汤底,
呈现更为天然的甘甜鲜美,浓而不腻,
除了常见的木耳丝、鸡丝、香菇丝,
还有鲜笋丝和元贝裙边等材料,
口感层次非常丰富!
吃的时候根据自己喜好添加香菜香葱,
再撒上一点浙醋提味,
稍加搅拌后趁热食用~
浓稠汤汁包裹着细腻丝滑的食材,
呲溜一下就滑入喉中,
鲜味停留在舌尖久久不散。
红酒烩牛尾
经典西餐的红酒烩牛尾,
同样可以无限畅吃!
富含满满胶原蛋白,
脂肪含量低,女生一定不能错过~
经过长时间烩制的牛尾,肉质变得酥烂,
用餐刀轻轻一划就能切开,
松软绵滑,入口即化。
牛尾吸收了葡萄酒的果香以及醇厚余韵,
每一口都是迷人的滋味~
加入新鲜番茄调制的酱汁,
正好平衡了粘腻浓厚感,
味道浓郁却不失酸甜清爽。
日式寿司
吃腻了一般自助餐的粥粉面主食?
这次不妨换换口味,
试试用日式寿司填饱你的胃!
军舰寿司、三文鱼寿司、希鲮鱼寿司、卷物……
当然少不了最近大热的芒果波子寿司,
种类多到选择困难,
光吃寿司都已经回本了!
2
若然觉得意犹未尽,
还有种类丰富的扒类、热菜、海鲜、小吃……
等着轮番上阵服侍你的味蕾!
在享受主食带来的欢愉的同时,
千万要记得留着胃容量打卡甜品区,
切件cake、慕斯蛋糕,全部都想拥有,
动手DIY一个雪糕蛋筒也是不错的选择~
餐厅贴心地设有儿童区,
供应各式精致小点心和零食,
即使是小朋友来就餐也能完美满足他们的童心!
适逢炎炎夏日,
聚聚乐餐厅还准备了一系列泰国美味,
用一抹清爽为味蕾解乏。
除了各式汤品、沙拉、特色主食和泰式甜品,
更能在冬阴功火锅明档
现场制作冬阴功汤,热辣开胃~
不得不试鲜虾冬阴功汤响米泡饭,
大厨把泰国香米烤至80度,
再将新鲜烹调的冬阴功汤注入香米,
高温之下,汤与米的碰撞产生出奇妙声响,
声色效果满分!
3
能够让你一次打卡环球料理的自助餐厅,
就藏在万豪旗下的广州大学城雅乐轩酒店里!
邻近岭南印象园,
地铁四号线大学城南站B出口
步行10分钟即可到达,
离天河市区、黄埔古港、黄埔军校旧址、
辛亥革命纪念馆、小洲村等
也仅需半小时左右车程,交通方便!
环境布置秉承雅乐轩品牌的风格,
大胆地运用不同深浅层次的绿色,
利用平面几何形状和球状灯饰,
营造时尚富有活力的就餐氛围,
朝气与舒适达到极致平衡。
餐厅的儿童玩乐区,
完美满足亲子就餐的需要,
宝宝们也能在家庭聚餐中找到乐趣。
如此有心思的聚聚乐西餐厅,
同时满足你家庭聚餐、环球美食、
交通便捷三个愿望,
你还不赶快pick!
▼▼▼
聚聚乐西餐厅自助晚餐/位
平日(周日~周四)118元
周末(周五、周六)159元
(长按识别二维码 进入链接)
粤滋味和雅乐轩从来都不会忘了给你们福利!
▼▼▼
在评论区留言分享
“你的夏日趣事”
我们将为点赞最高的一位粉丝送上
大学城雅乐轩酒店礼券一张
(含快活乐窝1晚、含翌日双早)
雅乐轩酒店聚聚乐西餐厅地址:广州大学城雅乐轩酒店一楼
(大学城小谷围街立德街66号
地铁四号线大学城南站B出口)
▼ ▼
▶ 本文由粤滋味揾食团编辑,转载请联系。
▶ 新浪微博:@粤滋味揾食团
▶ 抖音:yueziweiGZ
▶ 小红书:yueziweiGZ
▼ ▼ ▼以往清明三天小长假是餐饮旺季,今年餐饮业受疫情影响较大,在此次小长假中北京餐饮业情况如何? 4月5日至6日,新京报记者走访北京多家餐馆发现,目前餐饮业正在逐步回暖,绝大多数餐...
伴着金秋明媚的阳光,迎着十月的云淡气爽,祖国母亲迎来了它的第六十七个生日。长达七天的假期,亲子短期旅游是许多家庭的出行选择。在旅游旺季的黄金周,家长该选择什么旅游景点,...
来日本之后,经常听朋友们吐槽“吃不饱”。但是当你认识这些自助餐店之后,从此在日本,你的字典里就不会有“吃不饱”。平时低调吃饭,但实际是个大胃王的小编,一言不合就会去寻觅...
点击关注 不迷路 今日有声,电台资讯00:0004:06 疫情之后创业者如何才能自救, 又见九州九焱自助餐厅给你答案! 前段时间,我们的又见青岛自助餐厅正式开始了装修升级工作,这次的升级将...