导航
当前位置:首页 > 生活常识 >

带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程

2022-09-06 16:48 作者 :小品 围观 :

咖啡壶有不同类型的,每个类型的咖啡壶工作原理都会有较大的差异。局限于篇幅原因,十安知识网小编本期先带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程,正在研究咖啡壶的伙伴们赶紧看过来,会有您需要的喲。

虹吸式咖啡壶原理:工作原理

虹吸式咖啡壶主要是通过压力差实现,首先是将下杯水加热至沸腾,然后插入上杯,使下杯呈现真空状态。由于上下杯的压力差使得热水上行与上杯咖啡粉混合并萃取,萃取结束后撤掉下杯火源,使得上下杯之间压力差瞬间减小,重心引力促使咖啡萃取液回流至下杯。如果咖啡萃取液回流速度加快,可用一个湿抹布擦拭下杯,这样可以让上下杯压力差变小,咖啡萃取液回流速度更快。

带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程带您读懂虹吸式咖啡壶原理及过程

虹吸式咖啡壶原理:用量标准

虹吸式咖啡壶煮一杯咖啡(120ml/杯)所需咖啡粉量为15g左右。虹吸式咖啡壶对应的咖啡勺通常是10g/勺,也就是一杯咖啡需添加一勺半咖啡粉量。做几杯咖啡则按照相对应的粉量添加即可。

虹吸式咖啡壶原理:清洗方法

1.手握上座玻璃管,左手手掌轻往瓶口处轻拍三下;

2.在玻璃周围再轻拍三下,使其让咖啡粉末松散;

3.将咖啡粉倒掉后,再用清水冲洗上杯内缘,轻转一圈冲洗;

4.用清水直冲过滤器,清除碎渣;

5.把过滤器弹簧钩拨去,用清水彻底洗净;

6.双手合拾挤压转圈拧干即可;

7.洗杯刷沾上清洁剂,刷洗上座,冲洗时小心瓶口敲破,玻璃管撞击水槽或杯子等。

标签:
相关文章