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榴莲酥怎么做好吃(榴莲酥的做法教程)

2022-09-01 13:40 作者 :小品 围观 :

榴莲酥是各地甜品店里的主打食品,也是人们最喜欢吃的一种特色美食,在榴莲大量上市时,有些人也想自己在家中制作榴莲酥,只是不知道应该怎么做?今天小编就专门介绍榴莲酥的做法教程。

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榴莲酥的做法教程

1、榴莲酥自己可以在家中制作,而且制作方法也很简单,在制作的时候需要准备新鲜的榴莲和蛋挞皮,另外还要准备鸡蛋黄和黑芝麻,除此以外还要准备烤箱,如果没有烤箱是无法做出美味的榴莲酥的。

2、把准备好的新鲜榴莲去掉外壳以后,取出它的榴莲肉,再去掉中间的果核,准备一个不粘锅,把准备好的榴莲肉放在锅中用,小火慢慢炒,把果肉中的水分炒掉。

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3、把烤盘准备好,上面铺上锡纸,再把蛋挞皮去掉锡纸直接摆放在上面,每个蛋挞皮中都放入适量的榴莲肉,把蛋挞皮对折,用叉子把它的封口处按压结实。把准备好的蛋黄放在一个干净碗中用筷子调匀。

4、用一个干净的软毛刷蘸取适量蛋液刷在蛋挞皮的表面,再撒上准备好的黑芝麻,随后把烤盘放入烤箱,把温度设置在180度左右,用上下火烤20分钟,这时里面的榴莲酥就能做好,取出降温就能吃。

5、自己在家中制作榴莲酥食榴莲果肉不能直接放在蛋挞皮中,不然会让做好的榴莲酥口感太软,没有那种酥脆滋味存在。另外在家中制作榴莲酥食,如果不使用现成的蛋挞皮,也可以自己制作千层酥皮,但那样制作起来比较麻烦,需要准备多种材料和比较长的时间。

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